• 所有问题

    • 煮鸡蛋，鸡蛋清和鸡蛋黄的营养是怎样的？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2014-01-02
    当然是蛋黄营养高三~!!
    1. 蛋黄的热量（328千卡）要远远高于蛋清的热量（60千卡）。
    2. 蛋黄的蛋白质含量（15.2克）高于蛋清的（11.6克）。
    另外，蛋黄含有的蛋白质是高生物价的蛋白质。

    不过，蛋黄的胆固醇非常高，哮喘患者和高胆固醇者要少吃鸡蛋黄。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2014-01-02
    蛋黄比较有营养，而且维生素高
    不过蛋青在美容方面就比蛋黄高一些
    我比较喜欢煮鸡蛋!
    第2个回答  2014-01-02
    要搭配着吃才营养和吸收.
    第3个回答  2014-01-02
    都还好了
    相似回答
    鸡蛋黄比鸡蛋清更的营养吗答：总体来看，鸡蛋黄的营养价值要高于鸡蛋清。从几个主要数值看，对比如下：1. 蛋黄的热量（328千卡）要远远高于蛋清的热量（60千卡）。2. 蛋黄的蛋白质含量（15.2克）高于蛋清的（11.6克）。另外，蛋黄含有的蛋白质是高生物价的蛋白质。不过，蛋黄的胆固醇非常高，哮喘患者和高胆固醇者要少吃鸡蛋黄。...
    鸡蛋黄和鸡蛋清比,哪个更有营养?答：蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白，消化率都很高。但是，蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异，蛋白以卵清蛋白为主；蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外，还含有丰富的脂肪和微营养素（微营养素是维生素和微量元素的总称），特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。1岁以内、4个月以上的婴儿，以食用蛋...
    煮鸡蛋是蛋白的营养价值高还是蛋黄的营养价值高答：蛋黄的营养价值较蛋白高。蛋中的脂肪绝大部分在蛋黄内，且分散成细小颗粒，极易被吸收。蛋黄中脂肪和胆固醇的含量都比较高，无机盐和维生素主要也集中在蛋黄内。无机盐、钙、磷和铁都较丰富，所以蛋黄是婴幼儿铁的良好来源。维生素以维生素A、维生素D和核黄素较多。1.鸡蛋（egg），又名鸡卵、鸡子，是...
    大家正在搜
    鸡蛋清和鸡蛋黄哪个有营养鸡蛋黄和鸡蛋白哪个有营养蛋清和蛋黄的营养成分煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个有营养鸡蛋蛋清和蛋黄哪个好鸡蛋清和鸡蛋黄哪个好消化蛋清营养高还是蛋黄鸡蛋清的营养鸭蛋和鸡蛋哪个营养价值高