第3个回答 2014-04-25
生煎三文鱼的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 工艺： 生煎 生煎三文鱼的制作材料： 主料： 鲜三文鱼500克,橄榄油适量。 调料： （1）葱姜水,盐,玫瑰露酒石酸各适量。（2）哈密瓜汁,葡萄汁,白醋,吉士粉,香菜,盐,白糖各适量。 教您生煎三文鱼怎么做，如何做生煎三文鱼才好吃 1.三文鱼宰杀取身段，纵切成1.8厘米厚片。用调料（1）腌制后，用橄榄油煎熟。 2.调料（2）对制哈葡汁，用于蘸食。 生煎三文鱼的制作要诀： 三文鱼煎熟至两面金黄。 三文鱼蒸蛋羹的做法详细介绍 菜系及功效： 延缓衰老食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 三文鱼蒸蛋羹的制作材料： 主料： 鲑鱼250克,鸡蛋240克 辅料： 芥蓝5克,青椒3克,柿子椒3克,牛奶100克,椰子水100克,香菇（鲜）5克,油菜心5克 调料： 盐2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,色拉油3克 教您三文鱼蒸蛋羹怎么做，如何做三文鱼蒸蛋羹才好吃 1. 挪威三文鱼洗净，切粒； 2. 芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净，均切粒备用； 3. 鸡蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹，加入少许三文鱼粒； 4. 蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，即可拿出； 5. 坐锅点火，下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下； 6. 加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀； 7. 再用水淀粉勾芡做成汁，浇在蛋羹上即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 扒三文鱼的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 延缓衰老食谱 明目食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 扒 扒三文鱼的制作材料： 主料： 鲑鱼150克,莴笋150克 辅料： 番茄100克,洋葱（白皮）25克,百里香25克 调料： 橄榄油25克,酱油5克,盐3克,胡椒粉3克,白葡萄酒5克 教您扒三文鱼怎么做，如何做扒三文鱼才好吃 1. 将三文鱼肉加入精盐、胡椒粉、白葡萄酒拌匀，腌30分钟； 2. 青笋（莴笋）洗净，切成细丝； 3. 葱头去外皮，洗净切成末； 4. 百里香洗净切成末； 5. 番茄洗净，用开水烫一下，去皮、籽，切成小丁； 6. 炒锅注橄榄油烧热，下入三文鱼，煎熟盛在盘中央； 7. 炒锅注橄榄油烧热，下入葱头末、百里香末、番茄丁，加入酱油、精盐、胡椒粉、水烧开，小火熬成浓汁，浇在鱼肉上即可； 8. 炒锅注橄榄油烧热，下入青笋丝略炒，加入精盐、胡椒粉调匀，盛入盘子的一边即可。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。