公园地形以丘陵为主，南部的牛头山为最高点，海拔362米，上面有广州市差转台，铁架高达120米，登上塔顶，广州市风光可一目了然。公园植被良好，林相丰富，麻鹰岭一带有一片季风常绿阔叶林，树种繁多，公园植被以次生阔叶林、针阔混高林为主，植物种类较为丰富，主要树种有杉、马尾松、黎蒴、桉、相思、格木、针阔混、竹及木本果，还有少量的古植物化石－莎椤。岭下有一棵形态酷像“梅花麓”的橄榄树，传说天上的仙麓曾到此饮水，因迷恋湖光山色不愿离去，逐化为麓树长守于此，故曰“天麓神榄”，天麓湖亦因此得名，这是公园内难得的人文与自然完美结合的景观资源。在广州市区是一块不可多得的地带性天然次生林。其中天麓湖“千亩禾雀花”颇具特色，2007年花开期间每天吸引了上万游客。
公园内林木葱郁、景色秀美、环境宜人。在公园密林中生长着广州地区罕见的大型木质藤本花卉－禾雀花。禾雀花又名百花油藤，雀几花。它花开四瓣，花托似禾雀头，两旁各有一粒似眼睛的小黑点，正中一瓣弯弯似雀背，花内有一撮细长略弯的花蕊，则是其“内脏”。每年二月底三月初，漫山的禾雀花次第开放，粗圆如巨蟒，柔细如腰带的藤蔓攀岩走壁，匍地而过，绕树而上，如千秋、似荡绳，飞挂于大树之间，交织于林冠之上，花朵串串挂在藤蔓上，每串二、三十朵不等，远看就象一群群禾雀栖息，或嬉闹于密林之中，可谓“一藤成景、千藤闹春、百鸟归巢、万鸟栖枝”。禾雀花花期有一个多月，花色嫩绿鹅黄，摘下二、三个小时后遂变为褐色，更似禾雀，如损伤花瓣，便有红色汁液流出来，就象受伤的禾雀流出了血，更为神奇。
天麓湖森林公园有保存完好的植被、深涧峡谷、飞瀑流泉、森林茂密、林相整齐，在全国所有大都市中也实属罕见。
动植物
南亚热带季风常绿阔叶林、禾雀花、格木林和野生动植物的资源；其中较突出的有：天麓湖“千亩禾雀花”颇具特色，禾雀花群落内林林茂密，树藤交错。2007年花开季节每天吸引了上万游客，为广州市区唯一一片大规模禾雀花原生景观。⑵慕园村后山生长有两小片国家二级保护植物格木的自然生长群。
历史文化等景观
公园规划范围内的慕园村（生产队）曾经有个具有300多年历史的“文武庙”，还保存有：可寻遗址、一块清晰可辨“文武庙” 道光乙酉年间重修石刻牌扁。
水资源、水文条件和水体景观
公园内有黄蟮田、向东两个小型水库。附近的天麓湖水库，湖面面积1280亩，湖水清澈、碧波荡漾，山水相映、景色宜人。另外在麻鹰岭西南部水声下村有落差30多米的瀑布，气势壮观。
天象、气象景观
牛头山海拔362米，为公园最高顶，山虽不高，但相对高差大，加上山坡徒峭，沟谷幽深，给人以群山莽莽之感。登上牛头岭及微波站120米高的塔顶，凉气飕飕，整个广州市区东部皆可收入眼底，观日出、云雾甚为壮观。
