买的鲜蘑菇长白色的毛后还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

蘑菇放的时间长表层长出一层毛，对于不严重的来说可以吃的，用开水微烫一下即可食用，但是对于长时间放置 ，已经有腐烂就最好不要吃了。 蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。 蘑菇表层有白毛，只要不腐烂，不严重都可以食用。