为什么烤出蛋挞中间稀溜溜的

Question

为什么烤出蛋挞中间稀溜溜的

Answer 1

除了牛奶、鸡蛋和糖外，还需要加入与牛奶1:1的鲜奶油，以及适量的低筋面粉，这样烤出来的蛋挞水就不会稀了。