怎么做布丁？不加蛋的那种

Question

如题所述

Answer 1

材料
芒果，牛奶，吉利丁粉
做法
1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。
2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。
3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。
4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。
5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。

Answer 2

无意最喜欢吃布丁啦，但是都不太敢在外面随便乱吃，一会怕不是加了色素，一会又怕原材料让人发寒，所以一直都忍着购买的强烈冲动。前段时间看了电视，扒下来一套布丁制作方法，呵呵，大家一起分享一下。吼吼
以水果做原料的果冻布丁制作方法：
1、用榨汁机榨出果汁。（在这之前你要先把原材料洗干净，呵呵。无意喜欢什么口味呢，想一下，还是草莓好~）
2、刚买的胶冻用冷水泡一会。
3、取出适量的鲜榨果汁倒入锅中，加热煮沸，将胶冻加入果汁中。
4、然后把它装入一个模具里，（当然是那种果冻布丁形状的器皿啦，哈哈，无意汗~）放入冰柜中冷却，然后等待凝固之后就可以享用了！

还有一个方法就是在家做水果布丁的简易方法（本人试过 还不错）
原料：牛奶、QQ糖
做法：1.将QQ糖放入装满牛奶的碗里，牛奶要没过QQ糖（如果不是很喜欢吃甜可以多加些牛奶）
2.把碗放入蒸锅里蒸10分钟，成液状
3.在另一只碗底铺上保鲜膜，将蒸好的液体到进铺有保鲜膜的碗里
4.放入冰箱的冷冻室里冻两小时左右取出
5.把冰箱里取出的碗倒扣在一个盘子上，撕下保鲜膜
6.可以吃了~~本回答被网友采纳