怎样做死面烧饼才好吃

Question

如题所述

Answer 1

　　死面空心烧饼：

　　原料：
　　中筋面粉100克、开水60克、植物油8克。
　　配料：
　　肉丝雪菜少许、装饰用芝麻少许。
　　做法：
　　1、面粉倒入容器中。
　　2、倒入开水，用筷子搅拌。
　　3、再倒入植物油。
　　4、然后揉成团。
　　5、混合成面团后，盖盖醒20分钟左右。
　　6、然后分成10份。
　　7、取其中一个小剂子，擀成圆饼形。
　　8、上面涂些植物油。
　　9、将面团捏紧。
　　10、然后沾上芝麻。
　　11、压平。
　　12、用擀面棍擀圆，同时将芝麻压实。
　　13、压好的圆饼。
　　14、放入烤盘中，烤箱220度预热，中层，烤10分钟左右。只要面团捏好，不漏气，烤时饼会自动鼓起来。
　　15、然后从中间分开，夹入喜欢的菜食用。
　　

Answer 2

用热水轻轻烫在加入糖和鸡蛋和面赶面饼倒入油卷起双馈再赶到适宜厚度。锅内倒入适当的油烧半开把赶好的面饼放进锅内小火烘烤熟即可。本回答被提问者和网友采纳