生鸡蛋和熟鸡蛋放在水里面有什么区别

如题所述

如果是新鲜鸡蛋,那么不论生熟都会沉下去。

把鸡蛋放在盛满水的盆里,如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋,浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大,所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体,蛋壳里有了气体,鸡蛋的比重就比水小了,因而放在水里就会浮起来。追问

老师问生鸡蛋和熟鸡蛋放在水里面有什么区别

追答

可是你没有说具体

放在液体里

不是水

熟鸡蛋上升,生鸡蛋下沉。因为熟鸡蛋已经在熟的过程中稀释掉了一些东西,所以比生鸡蛋轻,则上升,而生鸡蛋则下沉。(给敬爱的实习生緈漡芾承上)

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第1个回答  2014-03-06
如果是新鲜鸡蛋,那么不论生熟都会沉下去。 把鸡蛋放在盛满水的盆里,如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋,浮起来的鸡蛋是坏了。
第2个回答  2021-05-10
生鸡蛋和熟鸡蛋都可以在水里扶起来,但是半生不熟的鸡蛋却怎么叶浮不起来本回答被网友采纳