东菱面包机1038和1138哪个比较好(主要用来和面)?1038和面一次可以做多少个馒头?

我想买个面包机来和面做馒头做面包用,平时做馒头时一次大概做30到50个馒头吧,
很多人推荐东菱1038,可是它的容量是750g-900g的,不知道做馒头是够不够用,
东菱1138的容量大,750克-1250克,但是是双刀头的(听说双刀头的容易坏),
现在在犹豫中,比较想买1038,就是担心他的容量不够,谁能给个确切的答案,1038的750g-900g容量一次大概可以做多少个馒头??

先谢谢各位了~~~~~~~~~
搅拌机太贵了,您说的这种两千多,我自己在家做馒头吃买个两千多的搅拌机太奢侈了,东菱面包机才300多

我是面包师,一个面包团是60克的,你算下就知道了,不过镘头小点。建议你还是卖大点的容量好,方便以后

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第1个回答  2009-05-16
馒头是用低筋面粉做的,根本不用那样摔打出筋呀,直接发酵好就可以蒸出来馒头了。和面、用锅做个简单的发酵箱、再蒸,我一向这么做馒头。

若是做面包倒是可以用面包机摔打高筋面粉和面使,我本来也决定买一个,可是这东西实在使用率不高,所以放弃了,真想做的话,熟练的主妇十五分钟就能把面团和好摔出筋来,网络上有视频。本回答被网友采纳
第2个回答  2009-05-16
你要是说用搅拌机和面的话我推荐你用旭众SZM-20搅拌机,一次可以搅拌5公斤的面粉,你不需要大量的话我觉得你用刚刚好。他是三用型,做面包的时候也可以搅拌鸡蛋。不过要是想专门做馒头的话那就不好了,实在是和面太少。我以前就是用这个搅拌机,现在要换一次和25公斤的那种和面机了,价格是在2400-2600左右吧,我也不是很记得我买它那时候的价格。
第3个回答  2009-05-16
估计1138的应该差不多吧