盐水毛豆的做法有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

盐水毛豆的做法如下：
1、毛豆多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，去除表面残留物。
2、捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。
3、倒入砂锅中，加入2勺盐、一个干红椒，数粒花椒、两片香叶、一个八角、白胡椒粉适量。
4、加入刚好没过毛豆的水，少量的香油。
5、水开以后打开锅盖，转中小火再煮5分钟左右，毛豆熟透即可，盐水毛豆就做好了。

Answer 2

盐加入毛豆揉搓，洗净剪去两端加料包、小苏打，油，盐，放水中煮熟。花生剥壳加糖，话梅，调料煮熟，大火收汁。

Answer 3

教你盐水毛豆翠绿不发黄的做法

Answer 4

前言
嫂子回了趟娘家，带了一大箱的毛豆（就是新鲜的黄豆），想着好久没吃过盐水毛豆了，拿了一部分做了盐水毛豆，味道还是不错的，边看电视边剥毛豆，不错的享受。
材料
主料：毛豆550g；
辅料：清水适量、盐适量、八角适量、干辣椒适量、花椒适量
盐水毛豆
1
这就是新鲜的毛豆。
2
摘下的毛豆泡水里，加点面粉一起搓洗干净。
3
将毛豆剪去两头。
4
准备好姜片、八角、花椒、干辣椒。
5
锅里下适量清水，倒入毛豆。
6
加入配料。
7
调入适量的盐。
8
大火烧开后中火煮20分钟。然后泡水里半天左右即可。
小贴士
水里加点面粉，比较容易洗掉附在毛豆表皮的脏东西。毛豆煮熟后泡久点，更入味。