济南特产小吃能带走的

如题所述

1、糖酥煎饼



糖酥煎饼是山东济南的汉族特色小吃,薄如纸;淡黄色;酥脆爽口。是在普通的小米糊中添加白糖和香精,即可增加风味,又可防止煎饼回生变硬。
济南糖酥煎饼主要原料为小米。由于放入的香料不同,味道各异,有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道。
2、玉皇庙豆腐皮



玉皇庙豆腐皮,是商河地区特色传统名产。把黄豆打浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮,一锅豆腐皮就得舀70多张,接着是压水、扯皮、煮皮,这一连串的工序都是在40℃的高温下进行的过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。尤以玉皇庙镇吕常西村的豆腐皮为佳。
3、胡庄玫瑰花球



胡庄玫瑰花球是以平阴玫瑰为主原料,加入平阴阿胶、芝麻、蜂蜜等,经过细胞破壁技术,融合“胡庄花球”的工艺,做成的球状食品,形似巧克力,是济南平阴当地的一道地方名吃。
4、黄家烤肉



黄家烤肉系济南名吃,起源于明末清初,距今已有300年历史,以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。
传说早在元朝,章丘市黄家湾有一个姓黄的人在朝中做武官,因打了败仗被贬回原籍。其随从中有一蒙古人经常点燃树枝烤羊肉吃,鲜美的味道吸引了很多人。
黄家因此受到启发,也经常烤肉吃,不过,因为此地世代养猪,主要是烤猪肉吃,而且是将猪肉割成块烤。到明朝末年,终于发展到用特制的炉子烤整猪和以烤肉谋生。因此,自明朝迄今,黄家烤肉已有300多年历史了。
5、草包包子



草包包子为山东省济南市的传统名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。
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第1个回答  2021-05-20
一、蜜三刀

蜜三刀是我们这里的传统特色小吃,是用蜂蜜、糖、油、面粉、芝麻制作而成的,根据制作方法的差异,能做出有好几种口感,不过大致的口感是一样的,就是蜜甜的、黏黏的、油香的,吃起来非常好吃,从小我就喜欢吃。

记得小时候,每次跟奶奶去赶集,都会让奶奶给我买蜜三刀吃,卖了之后也等不及拿来家,就在赶集的过程中,边走边吃,直至吃完,吃完后还回味无穷呢。在集上每个卖甜点的小摊都出售蜜三刀,很受人们欢迎,人们都喜欢吃,因为它太美味了。直到现在,年龄大了对零食已经不感兴趣了,但有的时候还是偶尔去买蜜三刀吃,除了它好吃,还有怀念的成分在里面。

二、江米糕

江米糕就是糯米糕,是用糯米、糖、枣(有各种豆子的称为豆子糕),然后蒸出来的,吃起来味道香甜软糯,老少皆宜,江米糕不仅是我们济南的传统特色小吃,更是山东各地传统的特色小吃。

在山东各地的每个庙会集市,都有卖江米糕的,江米糕可谓是山东老百姓一直喜欢的小吃,自古以来就有了,在集市上,江米糕的摊位比较有特点,江米糕的摊位一般都是有个高高的白帐篷布,远远的就能看到,你若看到白帐篷布的摊位,十有八九就是卖江米糕的。卖江米糕的摊位总是有人排队,只见摊位上摆着很大一整块的江米糕或者豆子糕(整体比一般新疆切糕还大),你要多少,老板给你切多少,一般几元钱一斤,一斤就能让一个成年人吃一顿。江米糕既可以当零食吃,也可以当饭吃,人们都喜欢吃,几乎每个人赶集都会多多少少卖点江米糕回家。我每次赶集都会卖江米糕吃,卖江米糕的老板销量也是不错的,一个集基本上能出售两整块江米糕(整体比一般新疆切糕还大)。

三、火烧

火烧,全国其他地方也有,大家可能都知道,说不就是烧饼嘛,但是大同小异,我吃过其他地区的火烧,都找不到我家乡济南章丘火烧的那种味道,其他地区的火烧吃着也不如我家乡的好吃,也可能是已经吃惯了家乡火烧的味道,其他的地区不习惯的原因。

火烧,有纯素的,有菜馅子的、肉馅子的、糖的,一般吃素的多,素火烧可以当主食吃,也可以当零食吃,素火烧外酥里嫩、香美可口,很好吃,很受我们当地人的欢迎,而且价格便宜,人人都爱吃。我如果一段时间不吃火烧,就会馋它,所以我经常去买火烧吃,火烧铺也很忙,有的时候去火烧铺还要排队,因为人们都喜欢吃,都排队买呢。
第2个回答  2021-05-20
济南特产有:甜沫、油旋、草包包子、坛子肉、把子肉、马蹄烧饼、商河老豆腐、济南肴鸡、圣井牛肉、明湖藕等。都可以带走。

甜沫

甜沫是济南最有名气的小吃,泉城二怪之一,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。

油旋
油旋是济南的特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。

草包包子
草包包子因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。

坛子肉
坛子肉是传统特色菜肴,济南名菜,始于清代。以五花肉为主要食材,因用磁坛炖成,故名“坛子肉”。

把子肉
把子肉是老济南人最喜爱的美食之一,采用猪五花肉烹制,有肥而不腻的特殊口感,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。

马蹄烧饼
马蹄烧饼是济南商河传统名吃之一,历史久远,相传在清乾隆年间就已享有盛名。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备。

商河老豆腐
商河老豆腐其实就是豆腐脑,是济南商河独有的汉族传统名吃,当地居民早餐的最爱。

济南肴鸡
济南肴鸡是山东传统名吃,此菜色泽红润美观,肥嫩适口,越嚼越香,风味甚佳。至今约有两百年的历史。

圣井牛肉
圣井牛肉是济南平阴县汉族传统名吃,源于清朝年间,采用特种料理口味独特,是一种独具特色的馈赠佳品。

明湖藕
明湖藕又叫白莲藕,产于济南大明湖,可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”,是济南家家户户喜做的菜肴。
第3个回答  2021-05-20
济南特产有:甜沫、油旋、草包包子、坛子肉、把子肉、马蹄烧饼、商河老豆腐、济南肴鸡、圣井牛肉、明湖藕等。

甜沫

甜沫是济南最有名气的小吃,泉城二怪之一,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。

油旋

油旋是济南的特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。

草包包子

草包包子因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。

坛子肉

坛子肉是传统特色菜肴,济南名菜,始于清代。以五花肉为主要食材,因用磁坛炖成,故名“坛子肉”。

把子肉

把子肉是老济南人最喜爱的美食之一,采用猪五花肉烹制,有肥而不腻的特殊口感,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。

马蹄烧饼

马蹄烧饼是济南商河传统名吃之一,历史久远,相传在清乾隆年间就已享有盛名。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备。

商河老豆腐

商河老豆腐其实就是豆腐脑,是济南商河独有的汉族传统名吃,当地居民早餐的最爱。

济南肴鸡

济南肴鸡是山东传统名吃,此菜色泽红润美观,肥嫩适口,越嚼越香,风味甚佳。至今约有两百年的历史。

圣井牛肉

圣井牛肉是济南平阴县汉族传统名吃,源于清朝年间,采用特种料理口味独特,是一种独具特色的馈赠佳品。

明湖藕

明湖藕又叫白莲藕,产于济南大明湖,可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”,是济南家家户户喜做的菜肴。
第4个回答  2021-05-20
济南特产有:甜沫、油旋、草包包子、坛子肉、把子肉、马蹄烧饼、商河老豆腐、济南肴鸡、圣井牛肉、明湖藕等。

甜沫

甜沫是济南最有名气的小吃,泉城二怪之一,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。

油旋

油旋是济南的特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。

草包包子

草包包子因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。

坛子肉

坛子肉是传统特色菜肴,济南名菜,始于清代。以五花肉为主要食材,因用磁坛炖成,故名“坛子肉”。

把子肉

把子肉是老济南人最喜爱的美食之一,采用猪五花肉烹制,有肥而不腻的特殊口感,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。

马蹄烧饼

马蹄烧饼是济南商河传统名吃之一,历史久远,相传在清乾隆年间就已享有盛名。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备。

商河老豆腐

商河老豆腐其实就是豆腐脑,是济南商河独有的汉族传统名吃,当地居民早餐的最爱。

济南肴鸡

济南肴鸡是山东传统名吃,此菜色泽红润美观,肥嫩适口,越嚼越香,风味甚佳。至今约有两百年的历史。

圣井牛肉

圣井牛肉是济南平阴县汉族传统名吃,源于清朝年间,采用特种料理口味独特,是一种独具特色的馈赠佳品。

明湖藕

明湖藕又叫白莲藕,产于济南大明湖,可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”,是济南家家户户喜做的菜肴。