没有区别。
汾酒酿造,历来选用优质高梁为原料,以当地优良古井水和地下水为酿造用水。汾酒在酿造过程中要加入特殊的酒曲——大曲,这种酒曲是经过杏花村人千年酿酒工艺的结晶 先来说说汾酒制曲,汾酒的曲分三种,红心、清茬、后火。 三种曲由相同的原料(无非就是高梁、豌豆之类)做成曲砖,在曲房里自然发酵。
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注意事项:
保存的白酒酒精度至少在50度以上,因为50度以上的高度酒一般都是纯粮酿造,酒质好,不易坏,适合长期保存。
市场的白酒香型一浓香型和酱香型为主。有着特殊意义的酒保存下来,特定的时候拿出来喝,有一种不一样的情感在其中。
保存白酒时最好选用陶瓷坛,因为陶瓷坛它本身含有多种矿物质,用来存放白酒可以持久保持白酒的香味,令白酒历久弥香。
参考资料来源:百度百科-汾酒