可以说是以客家人为主的。当然现在每个城市都有来自五湖四海的兄弟。呵。。。
客家人特点？我自己就是一个客家人，我说说我自己对我们这个群体的看法吧。
客家人因为是几百年前从中原地区南迁的，所以一路上的艰辛可想而知，所以客家人的家教一般都比较的传统，也比较的严厉。客家人热情，特别是待客方面，这可能是因为自己的祖宗都是远客他方而养成的一个习俗，如有客人到家里来会尽力把家里最好的都拿出来招待，甚至陌生人从家门口路过都会邀其喝茶。说到这就得说说客家人的茶文化了。客家的茶文化有别于潮汕的功夫茶，一般是有几个人就用几个杯，而没有固定的数量，茶都是现泡，这点跟北方的用大茶壶泡茶有很大的区别。客家人的饮食方面，口味相对（在广东）比较重，做菜不喜用太多的配料，而是追求一个原汁原味。客家话相当于古汉语，所以有很多话跟文言文有很相似的地方，如吃饭说为“食饭”，三餐有别，早饭为“食朝（zhao)”、午饭为“食昼”、晚饭为“食夜”，走（路）为“行”等等。
总而言之，客家人比较的传统，思想没有广东其它沿海地区那般开明。对家庭比较看重。
希望对你有帮助。。。
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