不锈钢盆能装热的东西吗

Question

昨天做了一份螺狮粉，用不锈钢盆装的，当时我爱人说只有304不锈钢才能装热的，说我生活常识经验太少，并且说我拿的盆厚度再厚，也是洗菜盆，赶紧换碗装。是这样吗？不锈钢盆到底能不能装热东西？

Answer 1

不锈钢的熔点在1000℃以上， 装个热饭热菜完全没问题 完全没问题 304不锈钢只是耐热性 耐腐蚀性更好一点 食品级的

Answer 2

装热的东西没问题，许多大食堂都是这么做的，不锈钢只是不要装酸碱之类的东西，或者不要放置腌渍的咸菜，那样的话304不锈钢也难以不生“锈”。