第1个回答 2022-12-03
1、通过鱼肉和皮的颜色来区别：鳕鱼的鱼段皮发白或灰白，色淡，肉质细腻；油鱼的皮为灰黑色，色深，有网格状，肉质较硬且粗糙。真鳕鱼的肉相比油鱼更为洁白，油鱼仔细看后会发现呈黄色。
2、通过鳞片来区别：鳕鱼的鳞片非常锋利，摸上去像针刺一样，为了体现真鳕鱼的这一“高贵”特点，卖场一般不会剥去其鳞片。而油鱼的鳞片则无此特征。
3、用手去摸：在解冻之后，真鳕鱼摸上去就会很柔滑。解冻以后摸鱼皮，银鳕鱼是很光滑像有一层黏液膜一样的手感，而油鱼相对粗糙。
4、鳕鱼和油鱼的价格之分：如果是价格过低的“鳕鱼”，很可能是假的。鳕鱼售价一般在每斤80元，而油鱼一般不到30元一斤，如果遇到价格低廉的鳕鱼，一定要谨慎购买。
第2个回答 2022-12-02
新西兰的好吉鱼（Hoki, 又名长尾鳕鱼）你吃过吗？你知道废弃的好吉鱼皮除了可以作为鱼食或宠物食品，还可以用来制作纳米纤维面膜吗？新西兰一家渔业公司、一家高科技公司和@新西兰皇家植物与食品研究院 历时近10年联合研发了一款以好吉鱼皮胶原蛋白为基础成分的纳米纤维面膜。该纳米纤维面膜的制作采用了领先世界的新西兰静电纺丝技术，可将生物活性成分和帮助皮肤保湿的透明酸质与纳米纤维融合为一体。与其它动物相比，好吉鱼皮胶原蛋白的熔点很低，用其制作的面膜与潮湿的皮肤接触时会完全溶解，使营养成分被皮肤深度吸收。第三方测试显示，这款面膜可帮助减少至少三分之一的皱纹。研发者们希望，这一技术未来不仅可以用做护肤品，也能成为当下皮肤烧伤、病变或其它问题的医疗解决方案。据悉，该产品正在本周在上海举行的中国美容博览会上亮相——爱美的好奇宝宝们不妨前往一探这项黑科技哟
第3个回答 2022-12-03
好吉鱼,亦称长尾鳕鱼,头大、体长,向後渐细,尾长似鼠尾。
第4个回答 2022-12-02
鱼，因为和“余”字谐音，在爱好讨口彩的中国人心目中，有着不一般的地位。逢年过节，中国人的餐桌上，总少不了一条鱼，甚至有“无鱼不成席”的说法。现如今，海鱼更是因为滋味鲜美，营养丰富得到人们的青睐。新西兰被称为“世界上的最后一片净土”，拥有丰富的海洋资源，素以出产优质的海产品而闻名。今天小编就来为大家盘点一下在中国市场上来自新西兰的深海鱼到底有哪些。如有错漏，欢迎大神指正，小编感激不尽