孩子不爱吃蔬菜，可以多吃点水果来代替吗？专家是如何回应的？

Question

如题所述

Answer 1

孩子不爱吃蔬菜，可以多吃点水果来代替，蔬菜和水果要巧妙搭配，但不宜互换，不能完全替代，因为营养成分不完全一样。大部分孩子不喜欢素食，妈妈们要多想想，比如把蔬菜剁成包子、饺子、菠菜、黄瓜等凉菜，或者把蔬菜剁碎拌在蛋卷、肉丸里。换个花样，讲究色香味，孩子会慢慢爱上蔬菜的。中国膳食指南建议每餐都要有蔬菜，每天都要有水果。蔬菜的推荐日摄入量为300-500克。好奇是婴儿的天性。家长可以利用这一点，在烹饪方法、颜色、形状上多下功夫，引起宝宝的兴趣。研究表明，颜色不仅能增加食欲，不同颜色的蔬菜还能使营养摄入达到平衡状态。

想要孩子喜欢蔬菜，家里的大人要以身作则。不要抱怨你不喜欢某些蔬菜。即使不喜欢他们，也尽量多吃，边吃边夸。水果富含维生素和膳食纤维。如果榨汁，会损失其中重要的膳食纤维成分，而且在过程中很容易被污染。所以直接吃水果比较好，宝宝还是直接配新鲜水果吃。

水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比蔬菜多，而且水果可以不加热直接吃，特别方便，营养成分也不会受到烹饪因素的影响。所以，蔬菜不能代替水果。经过对比，我们不难发现，蔬菜种类繁多，含有更丰富的矿物质和维生素。特别是蔬菜中的维生素C含量比水果更丰富，而且更经济，是很好的补充维生素C的来源。水果富含有机酸、芳香物质、多酚、黄酮类等有益成分，不仅味道鲜美，而且对人体健康有益。而且水果吃之前不需要加热，可以最大限度的保护营养成分不流失。所以在饮食方面，想要宝宝健康成长，营养全面，不挑食是非常重要的。蔬菜水果是宝宝的好朋友，一个都不缺！

爸爸需要明确，孩子的口味是大人培养出来的。有些人可能接受不了年轻时不习惯的东西。所以，培养孩子吃蔬菜的习惯，要从添加辅食开始。蔬菜作为辅食添加时，可以做成菜泥，喂给孩子吃，如胡萝卜泥、土豆泥等。

Answer 2

不可以，蔬菜的作用是非常大的，尤其蔬菜中的营养价值非常的高，千万不可以纵容孩子。

Answer 3

不可以用水果代替。因为蔬菜中有很多的营养价值，成份都是水果中没有的，这样做会导致孩子营养不良的，建议家长变着花样做蔬菜，吸引孩子的食欲。

Answer 4

一定要让宝宝养成不挑食不偏食的良好饮食习惯，这样才能够营养均衡，宝宝是可以多吃水果的，但是蔬菜一定也要吃，这样才能促进宝宝的消化和吸收，而且蔬菜水果里含有大量的维生素。

Answer 5

是可以这样做的，也可以补充维生素，但是蔬菜是必须要吃的，毕竟蔬菜有促进消化的功能。