学生如何健康选择零食演讲的准备工作

Question

如题所述

Answer 1

今天我演讲的题目是《小学生健康教育》
　　一、目标
　　健康教育是以传授健康知识、建立卫生行为、改善环境为核心内容的教育。在中小学校中，以处于生长发育过程中的儿童青少年作为主要受教育者，开展适宜、适时的健康教育，其总目标为：
　　1、增进儿童青少年的卫生知识，明了健康的价值和意义，提高儿童青少年自我保健、预防疾病的意识。
　　2、使儿童青少年逐步建立、形成有益于健康的行为，自觉选择健康的生活方式，从而促进身心健康，改善生活质量。
　　二、要求
　　1、使儿童青少年掌握一定的卫生知识，认识个人卫生习惯、营养、体育锻炼、防病保健、环境卫生、心理卫生、安全措施等诸因素与个体健康的相互关系及影响作用。逐步自觉地形成对自己健康负责的卫生观念。
　　2、培养儿童青少年良好的卫生习惯和健康的心理状态，正确了解自身生长发育不同阶段，特别是青春期生理和心理的变化特点及影响因素，改变不良行为，建立健康行为，改善环境，促进身心健康发育。
　　三、适用范围
　　本基本要求以国家教委制定的九年义务教育教学计划（试行草案）以及对健康教育（包括青春期教育）的要求为依据，在全日制6年制小学1－6年级或5年制小学1－5年级和普通中学初一至初三年级开设健康教育课。在目前已经具备师资等条件的省、地、市各级中小学校要求开设每周至少一学时的健康教育课，而尚无条件者，鼓励可由不定期的健康教育讲座逐步过渡到定期的健康教育课。
　　四、内容
　　健康教育的内容按小学和中学不同年龄阶段划分为小学生健康教育大纲和中学生健康教育大纲。
　　从总体内容上看，根据受教育者的生理和心理特点均分别分为八大部分：
　　小学阶段；
　　第一部分：人体的主要解剖生理知识
　　第二部分：个人卫生习惯与健康
　　第三部分：合理营养与健康
　　第四部分：环境卫生与健康
　　第五部分：体育运动与健康
　　第六部分：常见疾病的预防（含常见地方病）
　　第七部分：安全与意外事故伤害的预防
　　第八部分：心理卫生
　　在编排中小学各年级的健康教育内容时，要以各阶段健康教育大纲的规定要求为依据，贯彻反映各阶段健康教育的总体内容，同时，还要参照教育学的原则，体现由浅人深、循序渐进、学生参与等项基本原则。小学生健康教育大纲
　　第一部分 人体的解剖生理知识
　　1、从人体的外部形态了解人体头、颈、胸、腹、四肢等部位的作用，了解眼、耳、口、鼻的基本功能。
　　2、初步了解人体内部心、肺、胃肠、大脑等主要器官的所在位置和基本生理功能，懂得如何爱护人体这些器官的基础知识。
　　3、学会身高、体重、脉博的正确测量方法，懂得其测量的意义。
　　4、在小学高年级（5、6的级）时，适当加入有关青春期生理变化特点和可能面临的一些问题（女孩月经来潮、乳房发育、男孩变声等）。
　　第二部分 个人卫生习惯与健康
　　1、个人卫生：饭前便后洗手，勤洗澡、勤换衣、常剪指甲、早晚洗脸、睡前洗脚，不与他人共用毛巾、水杯；不吸烟，不吸烟的标志，吸烟危害健康；生活作息要有规律，睡眠充足，坚持午睡，劳逸结合。
　　2、口腔卫生：早晚刷牙，刷牙的正确方法，怎样选择牙刷、牙膏。
　　3、用眼卫生：保护眼睛、预防近视，如何做眼保健操，养成正确的读写姿势，注意看电视的卫生。
　　4、正确的坐、立、行姿势，讲究仪表美。
　　第三部分 合理营养与健康
　　1、初步认识人体需要的七大营养素一蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐与微量元素、维生素、纤维素和水。
　　2、食物是提供各类营养素的主要来源。
　　3、合理营养的基本要求，良好饮食习惯的重要性，不偏食、不挑食、定时定量进餐，暴饮暴食的危害，吃早餐的必要性，少吃零食。
　　4、预防食物中毒，不吃变质腐烂的食品。
　　5、生吃瓜果要洗净，不吃不洁食品，防止病从口入。
　　6、水与生命：注意饮水卫生，不喝生水。
　　第四部分 环境卫生与健康
　　1、健康的三要素：日光、空气、水。
　　2、保持环境卫生的重要，环境污染（废水、废气、废物、噪声）的危害。
　　3、保护环境的美化，爱护益虫、益鸟和花草。
　　4、创造良好的学习环境，教室、家庭居室的采光和通风。
　　5、自觉维护公共场所卫生，不乱扔废弃物，不随地吐痰，公共场所禁止吸烟，讲究公共卫生的重要性。
　　6、消灭蚊、蝇、虱、蟑螂、臭虫、老鼠。
　　第五部分 体育运动与健康
　　1、体育锻炼有益身体健康，充分利用阳光、空气和水，锻炼身体、坚持做广播操。
　　2、户外活动的好处，课间活动的作用与方法。
　　3、劳逸结合，如何安排一天的学习，锻炼与休息，怎样度过休假日。
　　第六部分 常见疾病的预防
　　1、呼吸道、消化道传染病的一般传播途径，怎样预防这些传染病。
　　2、计划免疫的意义，小学阶段应该完成的预防注射。
　　3、小学阶段常见病的预防：沙眼、近视、龋齿、脊柱异常弯曲、营养性缺铁性贫血、肥胖。
　　4、常见肠道寄生虫病的预防：蛔虫、蛲虫、钩虫、鞭虫。
　　5、常见肠道传染病的预防：肝炎、菌痢。
　　6、常见呼吸道传染病的预防：流感。
　　7、根据各地的具体情况，确定对某些常见地方病的预防。如血吸虫病、地方性甲状腺肿、氟中毒、克山病、流行性出血热等以及疥疮、头虱、冻疮的预防、中暑的预防。
　　第七部分 安全与意外事故伤害的预防
　　1、交通安全：识别交通标志，遵守交通规则。
　　2、游戏和锻炼中的安全：不做危险游戏，燃放鞭炮注意安全，体育课的衣着要求，运动前做准备活动，游泳注意安全，溺水的预防。
　　3、劳动中的卫生和安全，预防砸伤。
　　4、预防触电、烫烧伤、煤气中毒、气管异物。
　　5、一般外伤的简易处理：止血、包扎。发生意外伤害要及时求医。
　　第八部分 心理卫生
　　1、人体健康包括身体和心理两部分，心理健康有益于身体健康。
　　2、保持心理健康，良好的情绪，与父母、同伴、教师和睦相处，自己的事情自己做，培养独立生活的能力。
　　3、团结互助、尊重他人、正确对待身体残疾的同伴。

　　、健康教育课：为使学生更好地理解和掌握课本知识，在教学方法上，学校可根据不同年龄学生的发育水平和特点，采取学生喜闻乐见的方法进行教学。小学低年级学生主动注意持续时间短，内抑制较差，学校可采取图片、幻灯、故事、儿歌等方式对他们进行形象化教育；小学高年级学生活动范围增大，视野日益开阔，爱提各种问题，学校可搜集问题，进行逐一解答。还可向学生介绍一些卫生科普小读物，以满足他们的求知欲望；中学生乐于钻研、善于思考，学校可增加课堂讨论等形式，帮助他们更广泛地探讨健康成长的相关问题。大学生逻辑思维能力较强，学校可采取专题讲座等形式，结合学生们的需求，深入进行健康教育指导。此外，学校在开展课堂教学的同时，可将健康教育课与相关科目如自然、体育、思想品德等课程相互配合，作为单一教学方式的有力补充，提高健康教育的效果。

　　2、健康教育活动：为使学生加深健康教育课堂印象，促进学习效果，学校可组织丰富多彩的健康教育活动，使学生在愉快的活动中潜移默化地接受各种卫生保健知识，养成健康行为和正确的生活方式，提高自助、互助意识和自我教育效果。如：组织以健康为主题的班队会、团会、知识竞赛、手抄报、夏令营等。

　　3、健康教育咨询：心理健康教育是学校健康教育的重要内容，通过开展健康教育咨询等活动，有针对性地对学生开展心理健康教育，如对小学生开展怎样与同学相处、怎样对待集体生活、怎样对待长辈、怎样结交朋友等内容进行教育；根据中学生独立意向发展快、社会交往频度增加、正处于身体发育旺盛期、对情感问题比较敏感的特点，可有针对性地开展如何处理好师生关系、异性同伴关系，如何明辨是非、增强对不良行为的抑制能力，如何建立积极向上的人生观等内容进行教育。集体教育和个别辅导相结合，耐心倾听学生的心声，回答他们关心的问题，可培养学生健康的心理和健全的人格，学会正确的思维方法。

　　总之，学校只有将健康教育作为学校卫生保健工作的中心环节，将健康教育工作纳入议事日程，提高认识，加强领导，健全网络，明确责任，才能将学校健康教育工作真正落到实处。

Answer 2

中学生零食与健康的研究学校:晋江市英林中学学生:欧迁迁 洪志扬指导教师:施清勇 一.课题的名称:中学生零食与健康的研究二.课题提出的背景:校园中刮起一股“零食风”，吃零食在儿童青少年中是一种比较普遍的饮食行为。有人认为吃零食可能引发龋齿、营养素摄入不足等健康问题，也有人提出零食具有一定的营养价值，对于吃零食这种现象该如何看待呢?该不该让孩子吃零食呢?中学生应该如何选择和安排零食呢?三.课题研究的目的意义:零食泛指非正餐时间所吃的各种食物。世界各国儿童青少年几乎都有吃零食的习惯。所以要积极引导，让儿童青少年学会选择营养相对均衡、全面的零食，使他们既能享受到吃零食的快乐，又能获得良好的营养。四.课题研究过程、步骤(包括方案的提出、探究的过程)(一).到图书馆、上网查找收集有关零食与健康的资料在图书馆查找资料(1)在图书馆查找资料(2)(二).制作中学生零食与健康的调查问卷，进行调查和数据统计正在填写调查问卷中学生零食与健康调查问卷调查对象______ 调查时间_______1.一天三餐在什么时候会吃零食? □早餐 □中餐 □晚餐2.你喜欢吃什么? □蔬菜 □水果 □面食 □零食 □肉类3.在吃零食时是否注意到营养均衡? □是 □否4.你经常吃零食吗? □经常 □偶尔 □没有5.你一天吃零食的消费是多少钱? □0元 □1-5元 □5-10元 □10元以上6.你在购买零食时会看保质期吗? □会 □不会7.你吃了零食后还会想吃饭吗? □会 □不会8.你是否有去吃街边小食? □没去过 □时不时去 □经常去 □很少去9.你认为零食不当会导致疾病吗? □一定会 □不会 □可能会10.你觉得零食会影响生长发育吗? □会 □不会 □不清楚11.你一般隔多少时间去购买一次零食?□每天都去 □两三天 □一个星期12.你会注意零食的原料和成分吗? □会 □不会13.你喜欢吃以下哪类零食? □糖类 □薯片 □饼干 □其他14.你认为小卖部卫生达到标准吗? □达到 □没有 □不知道15.你有吃零食的习惯吗? □有 □没有 □无所谓16.你喜欢到哪里购买零食? □小卖部 □街边摊贩 □大型超市 □连锁店17.在购买零食时你比较注重以下哪方面内容?□质量 □口味 □品牌 □其他18.你能抵挡的住零食的诱惑吗? □还行 □能 □完全不能19.你经常在课堂上吃过零食吗? □经常 □偶尔 □没有20.写出几个你经常吃的零食?__________________.初二生物研究性学习小组 欧迁迁制2009年4月2日问卷调查的数据统计 本研究小组通过各步骤的调查，我们发现大多数学生对零食的了解不是很深，对零食造成的危害也不是很清楚。这次我们共发出100份调查问卷，据统计，有53%的学生在中餐时吃零食，中餐对人体所补充的能量是一天中最高的，中餐不仅补充早上摄入不足的能量，也为下午贮存营养;有40%的学生认为吃零食不会对身体造成影响，零食含有大量的防腐剂，色素等各种食品添加剂，对人体是有害的;有36%的学生每天都吃零食，有44%的学生两三天吃一次零食;有76%的学生喜欢吃糖类、薯片和饼干之类的零食。从这些数据可以看出，同学们对零食造成的健康问题并不了解，也不重视。因此我建议同学们多了解零食与健康方面的知识，合理地安排和选择零食，才能有一个健康的身体。(洪志扬统计)(三).访问英林中心卫生院医生洪天启(主任医师、医务科科长):正在访问洪天启主任(1)正在访问洪天启主任(2)访问满载而归1.问:校园中刮起一股“零食风”，对于这个潮流你有什么看法?答:这种风气当然不好，很有必要对这种风气进行纠正和教育，改变这种不良的风气。2.问:你对中学生吃零食有什么建议?答:零食还是少吃为好。零食对人来说只能当作一种应变的食品，如果学习工作累了，肚子饿时，是可以适当补充点零食，但是不能当作三餐来吃。另外选择零食也要选一些对人体有帮助的营养食品，要卫生、检验合格的食品。注意不能吃多，如果，如果有吃零食的毛病一定要改正。零食吃多了，容易造成血糖过高，头脑昏昏的，上课注意力不集中，影响学习。3.问:介绍一下零食与健康的关系? 答:零食有许多是含有添加剂、色素的，对人体有害。零食一般都缺乏营养素。人体吸收不到营养，就会对生长发育造成一定的影响。另外也容易导致许多疾病，还有就是零食吃多了，影响正餐饮食，造成恶性循环。4.问:你对中学生在健康饮食方面有什么建议?答:要合理饮食，营养要均衡，不挑食，不偏食，不暴饮暴食，多吃些蔬菜水果等膳食纤维。5.问:现代中学生的健康问题越来越受到社会的关注，其中营养不良，肥胖等问题更是受到关注的重点，你对此有什么看法呢?答:是的，现在人们的生活水平提高了，但没有良好的饮食习惯，比如偏食，而营养过度会导致肥胖，而肥胖会导致高血压，高血脂等，应该加强科普教育，让学生家长们知道怎么才是合理健康的饮食。五.课题的总结报告:在我国，近年来受西方饮食模式的影响，加之食品种类的增加与广告的宣传，儿童青少年吃零食的比例在逐渐增加。其中，小学生常以冰棍、膨化食品、巧克力等作零食，中学生常吃的零食是冰激淋、糖果、酸奶等。多项调查表明，零食所提供的能量可占儿童青少年全天膳食中总能量摄入的20%-30%，零食提供的蛋白质、脂肪和碳水化合物在一天营养摄入中也占有一定的比重。同时，零食还可提供一定数量的微量元素，并使儿童得到一定的享受。六.课题的后续探究设想:(一)加大宣传，提高学生的零食健康安全意识，养成良好的食品营养和卫生习惯。利用校园广播站进行广播宣传，在学校的宣传栏发出倡议书(二)进行简单的化学实验，提取几种常见零食的真实组成成分，用真实的成分和准确的数据引起学生心灵的震撼，如香肠浸出液对动物生活的影响。