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    • 我经常把冷牛奶用开水烫温了再喝，会损失营养或影响吸收吗？

    如题所述

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    推荐答案   推荐于2017-09-04
    会的降低营养。牛奶里的的蛋白质酶失去活性。建议是用温水冲，或者可以用文火加热一下。

    解决方法：
    先用温水泡牛奶，水到杯子的1/3处，均匀搅拌后再倒入开水，这次可以倒满，这样冲泡出来的牛奶就是热的了，还不会破坏里面的营养物质。

    一般牛奶的主要化学成分含量如下：

    牛奶 (16张)
    水分：87.5%

    脂肪：3.5--4.2%
    蛋白质：2.8--3.4%
    乳糖：4.6-4.8%
    无机盐：0.7%左右
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2009-04-04
    会，牛奶直接喝最好了。因为蛋白质的营养是很容易被高温破坏的
    第2个回答  2009-04-03
    牛奶里面含量最多的是蛋白质.
    如果温度不是很高,只是简单的温热是不会破坏的.
    如果温度太高了就会破坏里面的营养哦!本回答被提问者采纳
    第3个回答  2009-04-04
    不好!!!热牛奶不能超过100度,超过了的话,不仅味道没有那么香,营养价值也会减少,别这样喝牛奶了,稍微热热就行.
    第4个回答  2009-04-04
    不会
    12
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