夏威夷果的奶香味是经过加工而来的,是用化工品奶精和香精浸泡炒过的抄,所以才有很浓的奶香味。
多吃夏威夷果的好处
1、治疗糖尿病:
澳洲坚果中富含的单不饱和脂肪酸能降低百血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病度患者的脂质代谢,是糖尿病患者最好的脂肪补充来源;
此外,澳洲坚果中富含的抗氧化剂,可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。美国著名的Jean Carper医学博士说:“油酸能降低血压,平衡血脂、血糖,使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者,坚持饮食疗法知是比较容易做到的事。
2、治疗肿瘤、癌症:
在经常食用夏威夷果油的人群里,各种癌症的发病率很低,特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人道群。地中海地区由于食用夏威夷果油,肺癌的发病率比美国低50%。研究发现,澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。
澳洲坚果油的保护作用与其自身富含单内不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用,增强了保护效应。容在防肿瘤食物中澳洲坚果油的摄入(伴随蔬菜水果)特别重要。
夏威夷果的食用禁忌:
1、由于夏威夷果果粒坚硬,消化力弱多吃会觉梗胃,宜少吃。
2、嚼碎吞咽时,容易呛喉,而果屑藏存喉间摺壁内,会胀大发臭,很难清理。
3、果仁经烘香或油泡后,可提升口感,但却偏向燥热,引发豆豆、喉痛和痔疮。
4、夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点,所以建议你还是直接食用干果,而不去烹饪吃。
5、夏威夷果是高脂肪、高胆固醇食物,吃多了不宜消化,还容易发胖,所以记得不要多吃。