转基因大豆,转进去的基因一般是一个抗除草剂基因,或者一个抗除草剂基因外加一个抗虫基因。统共也不多,根本不可能出现肉眼可以分辨的性状。转基因黄豆肚脐颜色与豆子本身一样,没有异色肚脐,转基因黄豆也有肚脐,但是肚脐不明显,因为肚脐颜色与豆子本身颜色基本一样,所以没有明显“异色肚脐”。
非转基因食品就是以前我们每天吃的常规种植方法培育出来的粮食、蔬菜等以及以其为原料做成的其他食品,转基因作物是近年来科学家在实验室培育出来的,能抗病虫害,产量很高,目前,中国每年从美国、巴西、阿根廷进口几千万吨转基因大豆,这些转基因大豆都经过辐射而不能发芽;如果不辐射,这些转基因大豆完全可以当种子用。美国转基因大豆的种植面积从1997年的7%,迅速攀升到2010年的93%,时至今日,美国出口的大豆几乎都是转基因品种,而这些大豆占世界大豆总产量的36%。
通过大小和形状,非转基因黄豆大小不一,椭圆形的,有点扁,而转基因黄豆大小基本一致,滚圆形的。转基因大豆还有其他类型,如高蛋氨酸大豆品种等,使转基因大豆中的粗脂肪、粗蛋白、脂肪酸、黄酮和酚酸的含量都明显高于非转基因大豆。转基因黄豆种植面积大多?2011年世界大豆产量为2.5亿吨,其中主要生产国美国占33%、巴西占29%、阿根廷占19%、中国占5%、印度占4%。
要区分转基因和非转基因大豆,必须通过实验室检测,从外表去区分极不靠谱。根据国家法律规定,转基因食品必须标识,你可以根据包装标识加以判断。