要想做好手冲咖啡最佳的粗细在3-4刻度中间，也就是中细粉程度，可以用细砂糖作为参照。
咖啡饮料由约98％-99％的水组成，剩余的1％-2％是从研磨咖啡中提取的冲煮固体。将优质水与新鲜优质咖啡一起使用以生产咖啡饮料非常重要。冲煮咖啡时，矿泉水的水质是最好的，避免使用蒸馏水或软化水。
扩展资料：
注意事项：
整个手冲咖啡冲泡过程从温杯到装杯喝到口里的过程(4杯内)，时间不能超过2分钟，否则手冲咖啡的味道就会变酸、变涩，失去手冲咖啡本应有的香醇。
手冲咖啡装杯前应该先将壶里的咖啡轻轻摇晃，令其浓淡充分混合，使得每杯的手冲咖啡味道都均匀，然后将温杯的水倒掉，将咖啡倒入杯中摆好盘就可以出餐。
参考资料来源：百度百科-手冲咖啡
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答