去哪找厨师？

Question

如题所述

Answer 1

找厨师的三种常见途径：
一是老板直接点将。
这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。
点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。
第二种方式是承包给别人做。
找到一个厨师长后，厨师长负责招人。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。
缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。
第三种方式是请餐饮管理公司来做。
餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店，下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房，表面上看起来和个人厨房承包差不多，所负的职责也差不多。
好处在于：个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大，经常会有些变动，影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后，这一块操作比较透明，管理公司经常会把一些新菜带进来。

Answer 2

可以通过朋友介绍，也可以通过各大人才中心招聘，还可以各大网站，boss，58同程，赶集，等去发布招聘信息。

Answer 3

可以在招聘网站上招聘然后面试，也可以通过亲戚朋友介绍，当然也需要面试或者试用期

Answer 4

根据自己的需求，可以到网上发招聘信息进行招聘，也可以张贴招聘广告进行招聘，还可以到当地的人才中心进行招聘，招聘的渠道很多，还可以通过亲戚朋友介绍来招聘，总之你认为什么方式适合你，就选择什么方式。

Answer 5

一般要想找个厨师。都是。找朋友什么的，打听的或者是听到哪个饭店不干了？把那边的厨师挖过来。再或者就是去厨师学校那样的话概率会更高一些。