茉莉咖啡木蠹蛾的形态：①成虫体长15～28毫米，雌蛾大于雄蛾，全体灰白色。雌蛾触角丝状，雄蛾触角中、下部为羽毛状，端部丝状。胸部背面有3对蓝青色斑点，翅灰白色，半透明，翅脉间密布大小不等的青蓝色斜置斑点。翅外面有3条蓝黑色纵带，两侧各有一个圆斑。
②卵椭圆形，长1.2毫米，淡黄色。
③幼虫末龄幼虫体长30毫米，紫红色，前胸背板大，黄褐色，近前方黑褐色，后部有四行向后的梳状齿列。各体节上有很多颗粒状小突起，突起上各生有白毛一根。
④蛹长椭圆形，红褐色，长14～17毫米；背面有锯齿状横带，尾端具短刺12根。