学烘焙去当学徒好还是花钱去学校学习好？

Question

如题所述

Answer 1

花点钱去烘焙学校学习肯定是比当学徒好的。具体分析：
很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱

1、100%实操学习VS打杂是主要工作

对于很多选择学西点的人来说，是没有任何烘焙基础的。在初学期间，基本功的学习与反复的实操练习是非常重要的，在专业培训院校学习的最大优势就是，学校不但为学员提供现代化的烘焙教室，还有充裕的反复练习和学习的时间与机会，遇到不懂的问题，可以直接找到相关老师询问。在学校学习的第二大优势就是，学校营造起来的良好的学习氛围，学员可以在比、学、赶、帮、超的学习过程中，培养学习兴趣，激发学习潜力。

在面包房、蛋糕房当学徒，老板同意你拜师学艺，就肯定不会让你闲着，“免费劳动力”怎么会不用，但又因为技术不到位，打杂便成了主要的工作，真正的学习时间应该是每天不足一小时，严重地影响了学生的学习热情与学习效率。

2、“投入”高回报VS低“投入”低回报

到面包房、蛋糕房当学徒与到专业西点培训院校学习，到面包房、蛋糕房还会有工资，而到专业学校还要交一笔学费，乍看上去，到面包房当学徒更合适。这种目光十分短浅，事实并非如此，在看到前期投入的同时，还要关注学习时间、学习效果以及后期收入回报等诸多因素。

熳点教育是专业的培训机构，为了确保学员能获得最顶级、最专业的教育，熳点教育独立研发了“老师评教体系”前后台，结合“老师星级评级淘汰制”，并不断进行优化，确保师资团队的品质一流，从而保障教学质量。

Answer 2

如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！
但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦，
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。本回答被网友采纳

Answer 3

当学徒的话，知识比较零碎，需要自己花功夫去总结，事半功倍，达不到好的效果。以后打算从事这个行业的话，建议去专业的培训学校。
学习一项技术要先去系统的了解，知道自己要学习哪些内容，这样掌握起知识来才会更快更好，把基础打牢，是一个好的开始。专业的培训学校有具体的课程安排，专业的设备，老师，以及后期就业上的指导，都会对初入这个行业的我们有非常大的帮助。本回答被网友采纳

Answer 4

在蛋糕店学习，是跟去饭店学厨师当学徒是一个道理的。刚开始你无所事事，再就是做一些简单的工作。打杂、做卫生等等。 蛋糕店师傅不会一来就什么让你动手。 你想啊 刚开始你什么都不会，做出来的产品坏掉了，这些都是成本，对师傅来说是对材料的一种损失。 再来师傅来说不可能很快就教会你，为什么这么讲呢？
请你试想，师傅教你很快就把你教会了。那么你学会了也就要离开了，他不妨慢点教你，这样你可以给他免费的做事情。为什么人家去蛋糕店学习要学习几年，而在专业的学校几个月就会自己做了，你明白了吧。

Answer 5

没有经验的话，在店里做学徒沉淀的时间比较长，并且学习的内容以店内营业为主，没办法从底层知识开始吸收，即使长时间工作，对于多方面的知识以及研发的技术都提高的很慢甚至无所收获。