“华尔兹舞”是盛行于19世纪的代表性舞蹈，是一个雅俗共赏的社交舞蹈。它源自维也纳，舞蹈的音乐节奏自由活泼，舞蹈动作没有严格的规范要求，动作连贯优美，表情细腻，情感丰富，使人春风得意，陶醉其中。这个舞蹈曾经受到教会的排挤，后来人们不顾阻止继续跳这一舞蹈，使舞蹈成为有乐队伴奏的规范化的舞蹈，舞蹈形式是由许多舞对组成的大轮舞。舞蹈节奏为34拍，重心在第一拍，每隔两小节，舞对做一次转体动作，同时沿着环形跳。华尔兹舞伴随着大音乐家的投入而更加完善，如莫扎特的华尔兹旋律，舒伯特的华尔兹，肖邦的华尔兹，柴科夫斯基的交响华尔兹等。音乐家施特劳斯将华尔兹舞推向高峰，他的维也纳乐队演奏的华尔兹音乐使华尔兹舞蹈艺术更加轻盈优美、流畅动人。今天华尔兹舞继续保存下来，成为国际标准舞之首。除此之外，它还带有了许多民族特色，如英国华尔兹、匈牙利华尔兹等。华尔兹对古典芭蕾艺术的普及也起到了很大推动作用，许多经典艺术作品都是以华尔兹为基础发展形成的。