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教你煮鸡蛋:冷水下锅,慢火升温,沸后微火煮2分钟,停火后泡5分钟?
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第1个回答 2020-01-06
每个人的需求都不一样,有爱吃熟一点的,有人爱吃嫩一点的,鸡蛋要住煮完全成熟,需要煮十分钟左右,要吃嫩一点的,煮三分钟关火焖三分钟就可以了。
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第2个回答 2020-01-06
不就煮鸡蛋吗?怎么煮都行,只要煮熟,别生吃就行。我煮鸡蛋是这样的,锅里加水烧着,我洗鸡蛋,水烧开后下入鸡蛋煮八分钟,(嫩点)煮十分钟(老点)然后放凉水里激一下,这鸡蛋好拨。
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视频时间 01:26
白煮蛋要煮多久
答:
鸡蛋正确的煮法是,
冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老
。如果吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。煮鸡蛋时间过长或过短危害大...
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答:
正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟
,
这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老
。 据营养学家介绍:不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋,在人体内消化...
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