卖菜和卖水果哪个赚钱：一般是卖水果更赚钱。
详细解释如下：
利润差异
蔬菜和水果都是日常消费品，但它们的利润差异主要在于附加值和消费者的购买心理。一般来说，水果的利润率相对较高。这是因为水果的保质期相对较短，消费者更倾向于购买新鲜水果，商家可以通过提供新鲜、高品质的水果来吸引顾客。此外，一些特色水果或者进口水果的售价较高，也为商家带来了更高的利润空间。
产品特性与市场需求
蔬菜是日常必需品，其市场需求大，但价格相对稳定，竞争也相对激烈。而水果作为生活中的休闲食品，消费者对品质、口感的要求更高，愿意支付更高的价格。因此，如果能够提供高品质、特色水果，往往可以获得更高的利润。
销售策略与成本控制
无论是卖菜还是卖水果，成本控制都是关键。但在销售过程中，可以通过一些策略来增加利润。例如，水果销售可以通过包装、品牌打造、季节性促销等方式提高附加值。而蔬菜销售可能更多地依赖于数量和销售速度来保持利润。
综上所述，从一般市场情况来看，卖水果相较于卖蔬菜更能赚钱，但这也取决于地区、季节、产品质量以及销售策略等多个因素。