肯德基的创始人桑德斯上校在80岁时才开设了第一家肯德基餐厅，从而迎来了他的事业转机。
桑德斯上校原名哈兰·桑德斯，他年轻时曾在军队服役，退伍后，他开了一家名为“桑德斯餐馆”的餐厅。起初，他的餐厅生意并不太好，
直到他年近80岁时，他才决定改变经营策略，将炸鸡作为主打菜品，并使用了独特的腌制方法和调料，使炸鸡味道十分美味。
在当时，肯德基这个品牌并不多见，而桑德斯上校独特的腌制方法和调料很快吸引了许多食客。由于餐厅的成功，他在晚年时开了更多的肯德基餐厅，成为了当地的成功企业家。
不过请注意，这里讲的成功是晚年转机成功并不是一开始创业就成功的。他早期的餐厅经历可以说是相当艰辛和漫长，他经历过生意失败，欠债累累等困难。
但是他对美食的热爱和对成功的渴望最终成就了他的事业。总的来说，桑德斯上校的经历告诉我们成功不是一蹴而就的，需要有持之以恒的努力和追求。