1、您必须明白char str[10]；是定义了一个含有十个元素的数组，而且这十个元素在内存中是以连续的存储单元存放的。其中str是该数组的数组名字，而且str还是该数组的首地址，也就是十个元素中的第一个元素的地址，但务必注意str是一个指针常量，它是不能被赋值的也不能进行自增自减的！例如：假设你在函数中声明一个char str[10]；操作系统为其分配一个连续的10个存储单元，假设其首地址是1024，那么str的不仅代表着数组的名字而且它的值是1024，是一个常量不能被改变。
2、您指出char str[10]；str="string"；是错误的，因为前面已经指出str只是一个地址，不是变量是不能被赋值的。
3、char *s；是定义的一个指针变量，它指向一个字符型数据，它是可以被赋值的。指针变量和普通变量是一个道理的，不同的只是指针变量存放的是地址，而普通变量存放的是数值或字符等。*s代表的是指针所指向的数据，您用*s="string"；是错误的，因为*s和其他变量一样只能存放一个一个字符，而"string"中包含7个字符分别为s,t,r,i,n,g,\0；切勿把*s="string"与s="string"混同，后者是可以的，因为s是一个指针s="string"是把该字符串的首地址赋值给了s而不是把string的每个地址都给了s，前面已经指出字符串"string" 是存放在连续的存储单元的，所以可以通过s的递增来实现对每个元素的访问。
4、一维数组的初始化应该是如果元素为整数可用char str[10]=｛5，4，3，2，1｝；如果是字符则用char str[10]="string"；
最后我帮你指出您的式子错误的地方，您在结合书本好好理解一下，因为不能画图所以我说的可能繁杂了点!
【一】char s[5]="string";（数组s仅有5个存储空间是不能存放7个元素的）
等价于char *s;*s="string";（*s仅能代表一个元素，是不能赋值给它整个数组的）
【二】char s[5]="string";（错误同上 ）
等价于char *s; s="string";（这个式子是对的）
【三】char str[10]={"string"} ;（字符数组初始化是不能用这样的方式的如果是整数则可以，例如：int str[10]={1,2,3,4,5})
等价于char str[10]; *str[10]={"string"};(*str[10]是错误的，它本身就不是个指针所以不能用“*”该符号！str[10]只是代表字符数组的第十个元素，所以不能将怎个字符串赋值给他）
正确的式子
char s[10]="string"等价于char *s；s="string"；
指针是C语言的难点也是奥秘所在，掌握了指针C语言也不在神秘，推荐你看一本书《c和指针》人民邮电出版社，希望我的回答能帮助到您！
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