如何才能做出的冰淇淋细腻滑润的口感

Question

如题所述

Answer 1

冰淇淋粉做冰淇淋按以下步骤及注意事项操作，可让冰淇淋口感更细腻
1、用水----请用合格的饮用水：纯净水。
注意：绝对不可使用矿泉水；过滤水、开水也尽量不要用，每个地方的水质都会多少含有矿物质及其它化学成分。
2、比例----用塑料量杯装2.5L水倒入浆料制作桶中（若适当使用部分纯牛奶替代水，效果更佳，如0.5L纯牛奶+2L水）；
3、搅拌----倒入1公斤冰粉，边倒边搅拌，约1分半-2分钟，搅拌至冰粉完全溶解即可；（若用高速电动搅拌器更好）
4、老化----静止15-20分钟
5、清洗式搅拌----倒入冰淇淋机中，不要着急启动制糕键，先按清洗键1-2分钟；然后按停止键，再按自动制糕键（制冷）。

Answer 2

19.冰淇淋

Answer 3

巧克力冰淇淋，风靡全球的冰点王子。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。它给人带来的不仅仅是风花雪月般美妙滋味，还是夏季不可或缺的一道甜品，今天教你自制冰淇淋雪糕最简易做法！