我叔叔开了一家工厂，工厂的员工没有人敢辞职。我的书里写了剩余价值，也就是说老板剥削工人的剩余价值获得财富。可是我奇怪了，工人们既然有剩余价值按理说去哪里都不愁饭吃。我叔叔的厂反而他们一个都不敢走。都知道工作难找。更奇怪的是懂得高中文化的人不会去我叔叔的厂里上班。叔叔很忙我不好问他，我想请问大家书里的剩余价值是什么意思？
根据马克思的理论，剩余价值是指剥削劳动者所生产的新价值中的利润(劳动创造的价值和工资之间的差异)，即"劳动者创造的被资产阶级无偿占有的劳动"。
剩余价值考察的是劳动过程当中的"价值增殖"。显然，此"增殖"非彼"增值"，但决定了经济现象领域中的价格和利润增长运动。
关于剩余价值理论，马克思给出总的评论:"所有经济学家都犯了一个错误:他们不是就剩余价值的纯粹形式，不是就剩余价值本身，而是就利润和地租这些特殊形式来考察剩余价值。由此必然会产生哪些理论谬误，这将在第三章中得到更充分的揭示，那里要分析以利润形式出现的剩余价值所采取的完全转化了的形式。"
工厂的员工并不是没有人敢辞职，而是目前而言没有更好的工作吸引他们辞职而已。也并不是你的叔叔一直在压榨着员工的剩余价值。每个人都是相对独立的个体，他们有权选择自己的去留。
你估计年纪还小吧，还不懂事