五年制和三加二区别如下：
1、学习学校不同
五年一贯制大专是在普通高等大专学校就读，3年中专2年大专都在同一所大专院校完成。
2、就读方式不同
3+2大专是分中专和大专两个阶段，前三年中专段、后两年大专段，部分学校是5年均在中专院校完成，也有的3+2大专前3年在中专学校就读、后2年在大专院校就读。
3、含义不同
3+2大专学生需在中专学习阶段参加“三二分段”中职接高职统一转段选拔考试,成绩合格者转入高等院校完成两年大专学习.发两年制大专文凭。
五年制大专由高职高专院校承担，由省级招生部门一次办理录取手续，在同一所高校就读。不发中专毕业证，修业期满成绩合格者，由学校颁发五年一贯制专科毕业证书。
据介绍，五年一贯制大专教育形式始于上世纪90年代。3＋2分段制高职开始于2001年，是我省为了进一步发展中等职业教育推出的一项重要举措。这种办学形式不仅拉动了中等职业教育的发展，而且为有志于学习一技之长的初中毕业生提供了便捷途径，同时也为我省的高职院校储备了生源，保证了高级技术人才的培养规模和质量。目前我省已有两届学生升入高校继续深造。
五年一贯制和3＋2分段制高职的招生计划都由省级教育部门统一安排，只招收当年参加全省中招考试而且成绩达到一定录取控制线的考生。学习期限都是五年，相当于高中毕业后再上两年大专。毕业后也都可以参加全省统一组织的专升本考试，成绩优秀者可以升入本科院校继续深造。
两者的区别是，五年一贯制高职由普通高职院校举办，实行五年连贯教学，学费按高职收费标准分年收取。3＋2分段制高职顾名思义就是指5年学习时间分为两段，即前3年在普通中专学习，后两年在相应的高职院校学习，教学计划由普通中专和高职院校共同制定，分段教学。学费前3年按中专收费标准分年收取，后两年按高职收费标准分年收取。这种形式较为适合家庭经济状况不太好的考生。
3＋2大专班及五年一贯制大专文凭与通过普通高招录取的高职的大专文凭相同，所不同的是，3＋2与五年一贯制录取的是应届初中毕业生，而高职录取的是参加普通高考的高中毕业生。这样说来，初中毕业生因成绩不好上不了普通高中，一样可以通过这两种形式上大学，选择上3＋2高职和五年一贯制大专的初中毕业生和通过参加高考报考高职的学生，在毕业后拿到的大专文凭相同。
五年制高职，顾名思义，就是高等职业技术学校，俗称五年制大专，是初中毕业生上大学的最快途径、我国高等教育重要组成部分。即前3年为中等职业教育阶段，学习中专知识和专业技能；后2年为高等职业教育阶段，学习大学专科理论知识。毕业后，取得中华人民共和国教育部监制、国家承认的普通高等学校全日制大学专科文凭。
根据国家政策，五年制高职的前三年每年都有1500—2000元不等的补助，并且部分符合条件的专业学费全免。毕业后学校一般推荐就业，俗称包分配制度。
五年制高职在完成中等职业教育的基础上培养出一批具有大学文化，又有较强专业技能的高级技术人才，其知识的传授是以够用为度、实用为本。在我国高等教育中，五年制高职的就业率远远高于本科。
本回答被网友采纳学制年限、证书获取、学习内容、招生对象、转段考试
总之，3+2和五年一贯制在学制年限、证书获取、学习内容、招生对象和转段考试等方面存在一定的差异。学生可以根据自己的情况选择适合自己的学制模式，并按照相关的规定和要求进行学习和申请
五年一贯制和3＋2分段制高职的招生计划都由省级教育部门统一安排，只招收当年参加全省中招考试而且成绩达到一定录取控制线的考生。学习期限都是五年，相当于高中毕业后再上两年大专。毕业后也都可以参加全省统一组织的专升本考试，成绩优秀者可以升入本科院校继续深造。
两者的区别是，五年一贯制高职由普通高职院校举办，实行五年连贯教学，学费按高职收费标准分年收取。3＋2分段制高职顾名思义就是指5年学习时间分为两段，即前3年在普通中专学习，后两年在相应的高职院校学习，教学计划由普通中专和高职院校共同制定，分段教学。学费前3年按中专收费标准分年收取，后两年按高职收费标准分年收取。这种形式较为适合家庭经济状况不太好的考生。
3＋2大专班及五年一贯制大专文凭与通过普通高招录取的高职的大专文凭相同，所不同的是，3＋2与五年一贯制录取的是应届初中毕业生，而高职录取的是参加普通高考的高中毕业生。这样说来，初中毕业生因成绩不好上不了普通高中，一样可以通过这两种形式上大学，选择上3＋2高职和五年一贯制大专的初中毕业生和通过参加高考报考高职的学生，在毕业后拿到的大专文凭相同