面筋鱼饵做法

如题所述

面筋鱼饵做法

  面筋饵:面筋乃是面粉中的蛋白质,它韧性强,不易脱钩,故又优于面粉和饭粒。制作时,取优质面粉,加少许食盐,加水揉好,过1~2小时,面粉中蛋白质充分收缩,再置于纱布内,放到清水中慢慢揉搓,将淀粉洗掉,余者即是既韧又软的面筋。装钩时取一小团为钓饵,或外裹蘸饵。

  油糠面筋饵:炒香米糠2份,面筋1份,曲酒适量,混合后反复揉捏均匀,至韧性好时为止。此饵鲤、鲫、草、编等鱼爱吃。

面饵是钓饵中变化最多、使用量最大的一类,很多钓者都在面饵上下了不少功夫,也试制出不少卓有成效的面饵。素面饵是面饵中的一大类,主钓杂食性和草食性鱼类。由于品种大多,不可能一一介绍,现将钓者常用的素面饵介绍如下:

  (1)年糕饵:年糕色洁白,韧性强,是一种很好的钓饵,可钓鲫、鲤、编等鱼,用时将其切成小条,用开水泡软,掰成黄豆或蚕豆大粒状装钩。若蘸上香味料,效果更好。年糕在泡开后必须当天使用。

  (2)发酵面饵:淀粉类物质经轻微发酵后,有一种独特清香,草、鲤、鲫、编等鱼均很爱吃。 

  (3)益母膏面饵:此饵钓鲤鱼有奇效。用益母膏20%,甘薯30%(煮熟),红糖10%,菜籽饼粉(糠饼粉、豆饼粉亦可)35%,面粉5%,将各料混合均匀,揉成软硬适中(太硬可加水)的面团,取其蚕豆大面团装钩。

  (4)麻籽面饵:将大麻或亚麻籽用文火炒香、研磨成粉。取4份玉米面加3份面粉用开水和面,做成小面团蒸熟,再与3份炒香的麻籽粉反复揉搓成软硬适度的面团,此钓饵钓鲤、鲫鱼效果极佳。麻籽粉也可用于炸弹饵和诱饵,效果也都很好。

  (5)柿子面饵:取1只熟透的柿子,取其浆汁,加入面粉揉捏成软硬适度的面团,此面团颜色金黄,香甜可口,韧性好。鲤、编、鲫、草等鱼都喜食之。

  (6)香精面饵1:玉米面7份,面粉1份,糯米粉2份拌匀,开水搅拌,做成鸭蛋大小面团,大火蒸15分钟。晾凉后用塑料袋装好,临钓时将滴入数滴香精(香草香精、菠萝香精均可)反复揉和,使其混合均匀。此饵鲤、鲫、编等鱼都喜食。

  (7)香精面饵2:玉米面6份,糯米粉2份,豆粉:份,加温水和成鸭蛋大小面团,大火蒸20分钟,取出稍凉后滴入数滴香蕉香精或菠萝香精,加少量曲酒揉和均匀,装入塑料袋封好待用。鲤、卿、编等鱼喜食。

  (8)香精面饵3;新鲜馒头:一个,去皮,加入适量曲酒、蜂蜜、味精,滴入几滴香精,反复揉搓后装入塑料袋待用。此饵鲤、鲫鱼最爱吃。

  (9)茵香面饵:玉米面5份,炒黄豆粉3份,面粉2份,加入少量茴香粉和香油,加水揉合均匀,软硬适中。鲤、鲫鱼很爱吃。
(10)芝麻面饵1:新鲜馒头4份,白糖1份,豆粉2份,熟甘薯或熟上豆4份,再加入芝麻粉(炒香)l份拌合均匀,揉搓成团待用。此饵鲤、草、鲫等鱼均爱吃。

  (11)芝麻面饵2:面粉:份,豆粉1份,加水拌匀后大火蒸熟,加入少量蜂蜜、芝麻粉(炒香),揉搓均匀待用。此饵鲫、鲤、草等鱼很爱吃。

  (12)广谱面饵:面饵由于配料多,配比亦可变化,使面饵品种极多。这里介绍两种广谱面饵,以其为基料,添加某些原料即可很方便地成为另一种风味的面饵,使用极为方便。

  配方1:玉米面5份,面粉2份,糯米粉一份,炒香粕饼粉(豆饼、糠饼、菜籽饼均可)2份,加水和匀,大火蒸20分钟,晾凉待用。

  配方2:玉米面3份,面粉3份,炒香粕饼粉(豆饼、糠饼、菜籽饼均可)3份,加水混合蒸熟,晾凉待用。

  在这些面团中,可加入炒香豆粉(黄豆、蚕豆、豌豆粉均可)、曲酒、维生素、香油、红糖、白糖、味精等多种原料,揉搓在一起,以适应鱼类的不同需要。可在现场调制,灵活掌握。

  (13)生豆粉面饵:生豆粉(黄豆、蚕豆、豌豆粉均可)2份,面筋:份(或面粉2份),加少量水反复揉搓至韧性好时即成。鲫鱼很爱吃。

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第1个回答  2023-06-13
面筋鱼饵的制作步骤如下:
1. 准备食材,包括500-1000克的小麦面粉。
2. 将小麦面粉和成较硬的面团,放置30分钟后,再将其揉匀。
3. 将面团放到清水中缓慢柔洗,这样就能将面筋洗出来。
4. 洗出来的生面筋要放到冰箱中冷藏,需要用的时候再取出来。
需要注意的是,除了生面筋外,也可以煮熟做成熟面筋作饵。面筋饵钓鱼还是很不错的,效果很好哦。
第2个回答  2020-11-09
面粉中加入豆面、玉米面用水拌和,做成小饼,然后上蒸笼蒸熟,再晾凉,新碎,使用时再捏成面团作钓饵,这是配制面粉饵料的最佳方法。使用前也需加气味类的添加剂。
面粉中加入蜂蜜、鸡蛋黄揉拌成面团饵是钓卿鱼的好饵料。本回答被网友采纳