如何进行食品工厂的设备选用和设计

如题所述

第1个回答 2020-04-28

这个说起来很简单。也很复杂。我没做过食品工厂。不过关于设备选型，一般而言先要明白这个食品工厂主要生产的产品是什么。产能是多少，施工工艺等才能经行设备选型，不然的话容易造成产能过剩或者产能不足。
食品工厂的设计主要有：
1.厂区环境及其他因素的的确认与收集
2.厂址选择与平面规划
3.食品加工工艺设计
4.生产安全
5.冷链系统、通风系统设计
6.给排水设计
7.电气设计
把这些小的设计模块都弄好了。完整的食品工厂就设计的差不多了。。

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