黄心猕猴桃比绿心的贵吗

Question

如题所述

Answer 1

黄心的猕猴桃比那种绿心的要稍微贵一点，因为营养价值要高一点。
黄心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的黄肉猕猴桃变种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。黄心猕猴桃势强健，新梢生长量大，其萌芽率为46.3-83.7%，成枝力极强，结果枝率为87%左右，每果枝座果3-8个，平均座果6个，第三年平均株产20-25kg左右，盛产期亩产可达2000-3000kg，丰产稳产性强。
黄心猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果，在中国四川省和陕西省等猕猴桃产地都有种植。成熟采摘时间一般是9月下旬开始，大面积上市是在国庆之后。生态适应性良好，且丰产、稳产，果实品质优良，口感清甜爽口，营养价值极高。抗高温干旱能力强，具有较强的抗病虫能力，以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实黄心的特性。
黄心猕猴桃
黄心猕猴桃一般是长圆柱形的，一个果子的重量大概是在60到100克左右，果皮表面比较光滑，茸毛也比较少，果肉是金黄色的，黄心猕猴桃总糖高17.45%，高出世界流行品种海沃特近6个百分点，而总酸只有0.46%，可溶性固形物18.5%，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维C高达165。
功效及药用价值
黄心猕猴桃[1]是一种富含维生素C的水果，含有丰富的抗氧化剂，可以防治癌症，而其中富含的精氨酸还能改善血液流动，减少血栓的发生，在应对这类重大疾病方面有一定的功效，一种健康的保健水果。
1、促进心血管健康
黄心猕猴桃中含有丰富果胶及维生素E，可以降低血液中的胆固醇含量，对心血管健康是十分有益的。
2、增加性能力
这一点对男性来说十分有益哦，黄心猕猴桃中含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。
3、减肥
光是这一点，相信就能吸引不少MM了，黄心猕猴桃含有其他水果中少见的镁，而且它的热量极低，富含膳食纤维，能够促进消化吸收，还很容易产生饱腹感，是减肥必选水果。
4、清热降火
黄心猕猴桃含有膳食纤维和丰富的抗氧化剂，有清热降火、润燥通便的功效，还能预防便秘和痔疮呢。
5、抗癌
黄心猕猴桃中含有一种可以抑制诱发癌症基因的突变的物质，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用[。
以上是关于猕猴桃的一些小知识，需要在生活中可以帮助到您，祝你生活愉快，有一个好心情。

Answer 2

成熟的猕猴桃口感香软，滋味甜美，维生素C虽然没有宣传中那么夸张，但含量还是非常丰富的，吃一颗基本上就能满足我们一天的维生素C需求量，比吃苹果补维生素C有效很多。

现在随着时代的发展，我们能吃到的东西也越来越丰富，就拿猕猴桃来说，就有很多种，我们常见的猕猴桃都是绿色的，近年来又出现的黄心猕猴桃，到底哪种更好？我们该怎么挑选呢？

首先，就拿前面提到的维生素C含量来说，每100克绿心猕猴桃含维生素C62毫克，每100克黄心猕猴桃为108.58毫克。

其实无论哪种猕猴桃，维生素C含量在水果中都算比较高的，但如果真要一较高下的话，黄心猕猴桃还是稍占优势。另外，根据实验数据显示，黄心猕猴桃的抗氧化成分多酚含量是绿心猕猴桃的1.2倍，但对于人体来说，差别不是很大。

黄心猕猴桃要比绿心猕猴桃价格稍贵一些，尤其进口黄心猕猴桃最贵。可以达到国产绿心猕猴桃的4倍以上，单从营养上来看，还是绿心猕猴桃比较实惠。

不过，从口感上来说，黄心猕猴桃比绿心猕猴桃的可溶性糖更高，而可溶性酸低，因此黄心猕猴桃口感更甜更软绵。

总的来说，如果你喜欢酸甜适宜和更软绵的口感，那就选黄心猕猴桃；如果你喜欢酸味稍多又比较清脆的口感，或者根据营养实用性来挑选的话，那就选绿心猕猴桃。

除了果肉中富含维生素C之外，猕猴桃籽的营养价值也不容小觑。

研究者从籽中提取出了猕猴桃籽油，发现其中富含多不饱和脂肪酸、黄酮类、维生素、微量元素硒等物质，可提高机体的抗氧化能力，具有一定延缓衰老的作用，在临床中还有一定的降低血脂作用。

Answer 3

从维生素 C 含量来看，无论哪种猕猴桃在水果中都算高，基本上 1 颗就能满足一天需要的量。

而你大概要吃 6 斤多苹果（每 100 克苹果 3.4 毫克维生素 C），才能摄入一颗中等大小黄心猕猴桃（100 克）中含有的维生素 C。

但如果真要一较高下的话，黄心猕猴桃还是稍占优势。

它的维生素 C 含量是绿心猕猴桃的 1.35 倍。另外，黄心猕猴桃的抗氧化成分多酚含量是绿心猕猴桃的 1.2 倍。

不过，光看性价比，1～2 倍的价格差，实在是划不来也就多出来这一半都不到的营养，毕竟也就是多咬一口就能补回来的事。

从营养性价比来说，绿猕猴桃就是不错的选择。

图片来源：站酷海洛

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黄心猕猴桃
更甜，也更软绵

从口感上来说，黄心猕猴桃比绿心猕猴桃更甜也更软绵。这是因为黄心猕猴桃的可溶性糖比绿心的高，而可溶性酸低。

如果你喜欢酸甜适宜又软绵的口感，那就选黄心猕猴桃；
如果你喜欢甜中多些酸又清脆的口感，那就选绿心猕猴桃。

现在市面上还有一种红心猕猴桃（国产培育为主），也是不错的选择。

它跟绿心和黄心猕猴桃比起来，多了抗氧化的花色苷，而且维生素 C 的含量和甜度比绿心和黄心猕猴桃都要高，关键是价格也不贵。

从性价比和口感考虑，红心猕猴桃值得尝试哦。

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挑猕猴桃，
记住这三点

无论买什么颜色的猕猴桃，记住这三点，帮你挑到新鲜好吃的猕猴桃：

看一看没伤没斑；
握一握软硬适中；
闻一闻果香自然。

购买后短期内能吃完的猕猴桃，室温放置即可。如果短期吃不完，记得赶紧放冰箱，不然过熟的话，糖度降低不说，一股儿酒精味也受不了。