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小麦粉做面包会怎么样
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推荐答案 2020-12-18
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小麦粉
可以
做面包
吗
答:
可以,
但是口感不好
。小麦作为我国的一种主要粮食作物,但适宜加工面包和饺子粉的强筋小麦品种少,本市每年强筋面粉的消费量超过了20万吨,大部分依赖进口。从1998年开始,市农科院作物所的科技工作者将搜集到的国内外优质小麦品种资源进行试种。市民年内就能吃上京郊自产的小麦粉做成的面包 市民很快就...
做面包
能用
小麦粉做
吗
答:
小麦粉可以做出蛋糕来,但是单纯用
小麦粉做出
的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别。市面上大多是中筋面粉,如果我们没有买到低筋粉,我们可以在中筋面粉中添加大约面粉总量20%的玉米淀粉代替(即中筋面粉:玉米淀粉=4:1)混合即可。小麦粉中有低筋小麦粉,也就是低筋面粉。由于中筋小麦粉对应...
小麦粉
可以做吐司
面包
吗
答:
小麦粉
是可以做吐司
面包
的。小麦粉分为硬质小麦和软质小麦两种,小麦粉也根据面筋量被划分为高筋粉、中力粉和低筋粉三个种类,面包所使用的小麦粉都是面筋含量比较多硬质小麦的高筋粉。因为,小麦粉比较容易生虫子,所以一定要避开和比较容易生虫的东西放在一起。吐司的做法 所用材料:高筋面粉350克,...
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