清朝的六部：吏部、户部、礼部、兵部、刑部、工部。
清朝于天聪五年（1631）仿明制设六部。初以贝勒（亲王、郡王）分别总理各部部务；各设满洲、蒙古及汉承政、参政、启心郎、额哲库等官。
顺治元年（1644），停贝勒总理部务；并改承政为尚书，参政为侍郎，理事官为郎中，副理事官为员外郎，额哲库为主事；启心郎未改，至顺治十五年裁。
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1、吏部
中国古代官署。吏部掌管全国官吏的任免、考课、升降、调动等事务。下设四司：明清为文选清吏司、验封司、稽勋司和考功司。司的长官为郎中，副长官为员外郎，其属官有主事，令史，书令史等。
文选清吏司掌考文职之品级及开列、考授、拣选、升调、办理月选。验封司掌封爵、世职、恩荫、难荫、请封、捐封等事务。稽勋司掌文职官员守制、终养、办理官员之出继 、入籍、复名复姓等事。考功司掌文职官之处分及议叙，办理京察、大计。
2、户部
户部，中国古代官署名，为掌管户籍财经的机关，六部之一，长官为户部尚书，曾称地官、大司徒、计相、大司农等。
明清时期户部掌全国疆土、田地 、户籍、赋税、俸饷及一切财政事宜。其内部办理政务按地区分工而设司。各司除掌核本省钱粮外，亦兼管其他衙门的部分庶务，职责多有交叉。
3、礼部
南北朝北周始设。隋唐为六部之一。历代相沿。长官为礼部尚书。考吉、嘉、军、宾、凶五礼之用；管理全国学校事务及科举考试及藩属和外国之往来事。
礼部下设四司，明清皆为：仪制清吏司，掌嘉礼、军礼及管理学务、科举考试事；祠祭清吏司，掌吉礼、凶礼事务；主客清吏司，掌宾礼及接待外宾事务；精膳清吏司，掌筵飨廪饩牲牢事务。
4、兵部
隋始置，六部之一，掌管选用武官及兵籍、军械、军令等。源于三国魏五兵制。曹魏始置五兵（中、外、骑、别、都）尚书，另有有关军事的驾部、车部、库部等曹。各曹设郎。隋始合为兵部，以尚书为主官，侍郎为次官。迄至清末，历代沿袭，职权则不尽相同。
5、刑部
主管全国刑罚政令及审核刑名的机构。隋文帝定六部制度，初沿北齐置都官，主官为尚书；次官，炀帝定为侍郎。后代均以刑部掌法律刑狱，与最高法院性质的大理寺并列。
明清两代，刑部作为主管全国刑罚政令及审核刑名的机构，与督察院管稽察、大理寺掌重大案件的最后审理和复核，共为“三法司制”。
6、工部
工部，中国封建时代中央官署名，为掌管营造工程事项的机关，六部之一，长官为工部尚书，曾称冬官、大司空等。工部起源于周代官制中的冬官，汉成帝置尚书五人，其三曰民曹。
参考资料来源：百度百科-清朝官制
参考资料来源：百度百科-三省六部制
吏部：主管文职官员的挑选、考察、任免、升降、调职和封爵。但只能管理中下级官员，而高级官员（如总督、巡抚之类省级官员）则由军机处秉承皇帝意志直接委派。而督抚之类省级官员也可委派地方上的中下层官员，故户部职权比之明，还是有很大缩水的。清代吏部人员构成与历代不同，按民族设置职位，同样的职位分满、汉有的职位也有蒙古族、汉军或宗室官员，通常满洲官员职位品级相对高于汉族官员。部务虽分满汉堂司，但事权究属之汉员，且尤以汉司员为重。
（参考：《清史稿》、《钦定大清会典事例》光绪朝卷十九、《中国历代官制》第335页）
户部：国家财政的最高机构，事务较多，管户籍、土地、农事、货币、租税、漕运、救灾、官员俸禄等。他一方面负责全国财政的监督，一方面又监管国库开支，还有民政任务，并且直接负责造币等国家金融，比之明朝不设中X央X财X政的作法，要加强很多。
（参考：《清史稿》、《清会典》、《中国历代官制》第336页）
礼部：礼部名义上掌管国家典礼、学校、科举等事，但实际上只管典礼且不管对外邦交及少数民族事务，对外邦交的管理由一个新的机构----理藩院管理。而学校事务的权限，则被下放到督抚。而乡试以下科举事，由各督抚下的学官负责；会殿一级的科举事，则由皇帝直接指派某大臣负责。比之明朝礼部“储相”之称，要缩水很多。
（参考：《清会典》、《中国历代官制》第337页、《中国历代官制》第339页）
兵部：名义上是全国最高的军事机构，实际权力有限。他管绿营武官的铨选、封荫、功过赏罚及升降、生病丁忧、终养、全国八旗及绿营的马匹定额及牧养、核发兵员兵籍牌、绘制各类军事地图以及各地关禁及海禁。兵部没有发军令及调兵的权力，也没有八旗兵将的管理职权，八旗兵将管理则由另一个新的机构----八旗都统衙门管理。相比明朝，兵部可以依皇帝意志发布军令的作法，要弱很多。
（参考：《清会典》、《清史稿》、《中国历代官制》第338页、《中国历代官制》第340页）
刑部：管理全国刑事案件，每年会同都察院及大理寺在夏秋两季对各省上报的刑案进行审办核准。这个和明朝大致相同。
（参考：《中国历代官制》第338页）
工部：工部管的事情很多很杂，大致是管全国的水利和土建工程，像庙宇，衙门，城郭仓库的修缮啦，山泽采捕啦，陶瓷器的制作啦，还是火器的制作啦，等等。
（参考：《清会典》、《中国历代官制》第339页）
新增的机构，前文已提到，分别是“理藩院”及“八旗都统衙门”
理藩院：这是独立于六部之外的部级单位，其编制与六部同，职责则管理外交及各少数民族的事务，像土司的任命、游牧、征发、纳贡、翻译等。
（参考：http://baike.baidu.com/link?url=HEKxk5eX6CVe4NnFNbOLvM5Z21p6brugtbWQlAo4koA6ppIF6ql06bbjGusIQv7zdKA8ZoSDRkAXN4nwxOzMkK）
八旗都统衙门：专管满八旗、蒙八旗及汉八旗的事务，其中满八旗为主导。而满八旗中，以镶黄、正黄及正白为上三旗，是天子亲军，直接听令于皇帝。其余五旗为下五旗，由各旗主掌握。八旗均听命于皇帝，兵部及各督抚均无权调用。八旗中的官员全部是旗人，不用汉人。
（参考：http://baike.baidu.com/link?url=UiZQRRs5ON55v7flqK8bDl3ddGXOzMonXjq6tK6nbJP3g0gQP6mrHN5ScCbwId8ifvFEvcq4-RJTpMar0hyh8q）
吏部 主管全国文职官吏的挑选、考查、任免、升降、调动、封勋，大体相当于现代的组织部的职能。
户部 主管国家户籍、田亩、货币、各种赋税、官员俸禄，大体相当于现代的农业部、财政部。
礼部 主管朝廷重要典礼（如祭天地、祭祖先等）、科举考试、接待外国来宾，类似于现代的教育部和外交部礼宾司。
兵部 主管全国武职官员、练兵、武器、驿站，相当于现代的国防部。
刑部 主管国家司法、行政、大体相当于现代的司法部。
工部 主管兴修水利、重要的土木建筑工程，大体相当现代的水利部和建筑工程部。
各部的最高长官是“尚书”相当于现代的部长；副长官称“侍郎”，相当于副部长。
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还有一个很有名的对子，不知你是否知道，如下：
水部失火，金大人大兴土木。
北人南相，和中堂不是东西。
你应该知道了吧，这清朝纪晓岚的名句。
在历史发展的过程中，中国政权的组织形式和权力各有演变，各不同时期的统治者都做过一些有利于加强君主专制的调整和补充。说到六部，很多人都会想到中国的“三省六部制度”... ...