第1个回答 2020-01-25
一般来说,干型白葡萄酒适合饭前喝,由于酸度较高,可以促进唾液分泌,起到激发食欲的功能。当然在搭配海鲜及清淡的食物或禽肉时白葡萄酒也是优先选择的搭配。
红葡萄酒一般搭配主食,红肉类,烧烤过或红烧的食物等。
甜白葡萄酒用于搭配餐后甜点。
需要注意的是:饭前空腹喝葡萄酒容易使酒精快速吸收,饭后喝比较不容易感到头晕。
第2个回答 2019-08-25
正常情况
你想什么时候喝就什么时候喝
至于吃饭撘酒的话
分餐前酒跟餐后酒
与佐餐酒
餐前酒通常用带酸度的气泡或者干白
酸度能促进食欲
正餐看吃什么菜
跟距踩点搭配
基本的是红酒配红肉
海鲜类料理配干白
配餐太多
就不细讲
餐后酒用甜酒的比较多
这是吃法国菜
因为都有前菜
主菜跟甜点
相应搭配
第3个回答 2009-01-30
这并没有什么特殊的规矩,不过我想还是饭前好,有开胃的作用
另外我再给你介绍一些喝酒赏识吧:
第一,先开白酒后开红酒,这也与吃西餐"先鱼后肉"的规矩配合。
第二,如果开两瓶或更多瓶的红酒,应先饮新酒后饮陈酒,愈陈的酒愈迟饮。
第三,如果开两瓶或更多瓶的白酒,应先饮较“干”的,再顺次饮“甜”的。