1、服饰
羌族人民的服饰朴素、美观而具特色。古代羌族多着皮制、毛制衣装。明代以来纺织业发达起来，则较多以麻布衣服取代皮、毛装。解放后至今，服饰的面料更加多样化。男子喜包青色头帕，冬季有的还喜带狐皮帽，穿麻、棉、绸、毛面料的长衫，有的长衫饰有花边。外套为无袖的羊皮或毛、棉制皮褂，可以防寒、遮雨、垫坐，且适于劳动。
2、婚姻家庭
羌族的婚姻制度为一夫一妻制。解放前，婚姻由父母包办。妇女地位低，盛行入赘，还有指腹为婚、订娃娃亲、篼篼亲等。其他还有姑舅表优先婚，新娘婚后一年内返居娘家、兄死弟纳其嫂、弟死兄娶弟妇等遗俗。解放后，特别是现在，婚姻方面的一些落后习俗已得到改变。
3、丧葬文化
羌族具有自己民族特色的丧葬习俗。葬式分火葬、土葬、岩葬、水葬几种。火葬是其传统葬俗，每个家族或早期部落都有自己的火坟场，用石砌围圈，往往有碑记载姓氏与开始设立坟场年月。目前仍盛行火葬。60岁以上正常病故，认为是寿终归天，要唱丧歌，举行火葬。也有遵老人遗嘱是否选择火葬的。凶死或传染病死者则必须火葬。婴儿死后装小木棺置于岩洞为岩葬。也有的死婴装棺放入河水中飘走称为水葬。
4、饮食待客
羌家好客尚礼，家中来客，全家热情相迎，问寒问暖。远客临门，立即备酒饭茶招待，并献敬酒歌。客人进房要让座于上方，招待咂酒、糖食、水果、茶水，唱敬酒歌以示祝福。客人谈话，不能随意打断。晚上睡觉，先安排客人睡下，除老人外，不得睡于客人先。早上起床，要向长辈、老人和客人问安。有客人和长辈及老人在场不准翘腿而坐。坐火塘四周，男女、宾主有别。任何人不得把脚放到火塘上面。
5、特产
羌族是中国西部的一个非常古老的民族，现在中国官方仍定的羌族主要聚居在四川等地，人口大约有三十万左右余人，特产与四川大部分地区相同，口味偏重麻辣。
6、民居
一般都住寨子坪村。丹青水磨，秀美山川，在老人村、寨子坪村、黑土坡、刘家沟也以民族歌舞和坝坝宴。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-01-10
羌族民族风俗
建筑居所
羌族有自己古老的历史和优秀文化。2000年以前，《后汉书·西南夷传》描述“依山居止，垒石为室，高者至十余丈”的“邛笼”，即今羌语碉楼之意。碉楼有四角、六角、八角的几种形式，最高的有十三四层，高有几十米。碉楼以不规则的石片、石块用黄泥土粘合砌成。修建时不吊线、不绘图，亦不用柱架支撑，全凭目测和经验，信手砌成。这样建筑的碉楼坚固耐久，可经数百年，有的经地震也未倾斜倒塌，充分显示出羌族人民高超的建筑技艺。
栈道，又名“阁道”或“复道”。这是我国古代西南地区的重要交通设施之一，有所谓“栈道千里，无所不通”之说。直到解放前，羌族地区还保留了这种通道。《四川通志》记载:茂州“石鼓偏桥，即古秦汉制也。缘崖凿孔，插木作桥，铺以木板，覆以土，傍置栏护之。”这种栈道大多建在绝险之处的峭崖绝壁之上，凿孔架梁连阁而成，在古代为沟通各族人民的友好往来、在军事上曾发挥过极为重要的作用。
宗教信仰
羌族有一种古老的信仰，就是对白石的崇拜。
羌族崇拜自然，所供奉的神有30多种，这些神中没有泥塑木雕的神像，除火神以三锅庄石之一为象征外(不用锅庄石而用铁三脚的地区，则以其中一个套有小环的脚象征火神)，其余诸神均以乳白色石英石为象征。白石被供奉在屋顶、门窗、屋角、山上、林中、田间。有的羌族村寨还在山上或寨子附近修一座高约六七尺的方形小石塔，羌语称“勒夏”(或“勒色”、“勒克西”)，最上层用小石砌成圈，顶上放置白石五块，最高的一块象征天神，其余四块象征地神、山神、山神娘娘和树神(或关帝圣君)。村民常在自家屋顶上修砌一座底面长宽各一尺五寸，高二尺许的塔状小“勒夏”，内有一装有五谷的陶罐，塔顶有白石和牛羊角。羌族住房习惯是大门朝南，小“勒夏”就砌在屋顶北端与大门对称。羌人每日早晨在“勒夏”前烧柏枝，磕头礼拜，祈求威镇一方的白石神福佑全家。
每逢年节、端午节或办喜事时，人们还要在“勒夏”顶上的圆洞里插一柏木竿或杉木竿。竿长四尺许，有五至九个小枝丫，用毛线在上面扎上彩色纸条，迎风飘舞表示喜庆。每户修砌小“勒夏”的时间，常选农历正月初九或九月初九。羌人以“九”为吉，喜欢“九”字;以白为吉，以白为善，崇尚白色。
羌族习惯正月初一把白石拿进屋，象征进宝。正月间走亲戚，也要送一块白石，还说“财来了”!并将此白石供在这家的神龛上，象征送来了财宝。羌人打猎时，要祭祀白石，以祈求狩猎吉利。
丧俗
“一夜羌歌舞婆娑，不知红日已瞳瞳。”的确，羌族人民非常喜爱歌舞，唱歌是他们生活的重要组成部分。
在办丧事的时候，人们同样要唱许多歌。羌族人的父母去世后，要立即派人专程到大母舅(父亲的舅舅)和小母舅(自己的舅舅)家报丧;要向近亲晚辈送孝帕。
远道赶来的吊丧亲友数十人，拿着祭帐等礼物，敲锣打鼓、浩浩荡荡走拢村寨时，丧家听到锣鼓声要立即去寨门外迎接。吊丧者进门后，先跪在棺材前放声大哭，丧家主人跪在一旁陪哭，并烧纸钱。中老年人则按传统哭述，悲切感人。
就这样，从清晨到傍晚，吊丧的亲友络绎不绝。哭声、叫声、鞭炮声、锣鼓唢呐声夹杂在一起，营造成一种十分悲楚的氛围。
傍晚，众母舅家的人们浩浩荡荡地来了，支客司(此次丧事的主持人)立即组织众人到大门外跪迎，沿门分跪两旁，丧家子女跪在最前面，由专人端一大木盘，内装酒、肉，为众母舅洗尘，另有一人高举火把照明。
支客司用羌语领唱，众人帮腔;众母舅答唱。待众母舅进入丧者家中在尊位上坐定后，孝子要向众母舅禀报:他们如何深受死者的恩泽，应如何永记死者的大恩;死者为何患病，病中家人如何照顾，如何请医诊治，病危时如何抢救;死者去世后，子女和家人如何悲伤，如何安排丧事，乃至死者装殓情况等，均需枣禀报清楚。之后，众母舅夸奖儿女晚辈尽了孝道，赞扬死者创世立业之功，并嘱托死者要保佑儿孙万事顺心，享荣华富贵。接着，要熄灭所有的灯光，点燃火把，由众母舅开棺验尸。母舅们仔细察看死者及其穿戴，并低声说些与死者告别的话。经众母舅认定儿孙确实尽了孝心，确实无法医治死者并同意丧事安排事宜之后，才能盖棺。
第二天晚上，晚辈青年守灵，其他的人在堂屋里跳哀事锅庄舞，羌语称“萨朗”。舞步矫健，动作优美多变，表现了羌族人民淳朴豪放的性格。其歌词更是朴实无华，明白如话，以数百行的诗句告慰亡灵。
羌族过去惯用火葬，《吕氏春秋·义尝》中说:“羌氏之虏也，不忧其系累，而忧其死不焚也。”约于距今二三百年前改为土葬，惟凶死者用火葬。出殡那天，鞭炮喧天，锣鼓齐鸣，唢呐声声，如死者属猴，与蛇、龙为友，这两种属相的人回避;猴与虎为仇，故请一属虎者踢棺材三脚，并高呼:“您死都死了，就不要再呆在屋内，放心去，儿女后代会给您上香进供的。”这之后，人们才起杠抬棺。这时，孝了了放声哭丧，众人低泣。由二人执长刀开路，后为端公敲羊皮鼓驱鬼，众人扶着悲痛的孝子。孝子披麻戴孝，手捧灵牌，众人抬棺材随后，有人一路丢纸线买路。出殡队伍经过谁家门口，这家人都在门口点上堆柴草熏烟，然后关门回避。据说是当死者到了阴间后，这些人家先逝的长辈问话时，死者可顺告其家人人丁兴旺，让早逝的先辈放心;关门则是回避死者的阴气。
坟山上早已挖好了墓穴，并点上熊熊大火。端公敲着皮鼓，众人肃立，孝子大哭，然后下葬。孝子、端公、母舅三人绕坟走三圈，以示最后告别，接着众人即砌坟。
从坟山下来回到丧家大门口时，端公对门神说:“好的你放进来，坏的不让进。”然后高声问:“进财没有?”丧家答:“进财了!”这时丧家才打开紧闭的大门。
支客司代丧家谢众宾客，孝子磕头。众人说:“死人得了!”端公面向丧家神龛，对诸神进行安抚。
当晚，人们还要在新坟前点燃一堆篝火，多烧些柏枝，供上香、酒、肉。有的人家还在死者去世后的第一个春节和正月里都在坟前点盏清油长明灯，在黑夜里显得格外明亮。
到此，羌族人的丧葬礼仪仪才告结束。
羌族是我国最古老的民族之一。最早是河煌地区的牧羊民族，以后向东向南迁徙，是华夏族的主要族源之一， 也是古代蜀族和今天藏族、彝族的主要族源。它们大部分融合到汉族和其它少数民族之中，只有在四川的岷山 地区保留了全国唯-一块羌族聚居区，这包括阿坝州的茂县、汶川、理县、黑水、松潘，以及绵阳市的北川县 。
其中以茂县羌族集中聚居最多，占全部羌族人口总数的60%。
羌族具有独特的物质文化成果和民族风情，绵延几千年而不间断，被称为中国各民族演化史上的一个“活化石 ”。其中最具特色的是至今仍存的碉楼、栈道和溜索等建筑形式。碉楼在羌语里叫做“邛笼”，“皆依山居止 ，垒石为室，高者至十余丈”，著名的有茂县黑虎乡的群碉、明嘉靖年间修筑的桃坪碉。栈道在羌族地区的特 色是险峻，茂县较场一带的栈道遗迹，传为是蜀人的祖先蚕丛氏的遗作。溜索古称“窄”，是用于渡河的竹 索 ，羌族中心区茂县古有“绳州”的设置，其名称即来源于古羌的绳桥。 现存的历史文物中，以横架于滔滔服江 之上、长达100多公尺的茂县石鼓 “鸳鸯溜”最为著名。
羌族地区有着丰富的历史文化资源，这里有新石器时代的文化遗物， 有蚕丛和大禹的遗迹。“禹兴于西羌”， 汶川刳儿坪和茂县石鼓乡(原名石纽乡)以及北川的石纽，都有大禹诞生的纪念地。茂县县城名“凤仪镇”， 也是源于歌颂大禹的“凤凰来仪”的古语。在茂县维城乡有蜀汉大将姜维修筑“维城”的遗说。叠溪本为古蚕 丛重镇，因地震而变成今日风光秀丽的地震湖。
建筑居所
羌族有自己古老的历史和优秀文化。2000年以前，《后汉书·西南夷传》描述“依山居止，垒石为室，高者至十余丈”的“邛笼”，即今羌语碉楼之意。碉楼有四角、六角、八角的几种形式，最高的有十三四层，高有几十米。碉楼以不规则的石片、石块用黄泥土粘合砌成。修建时不吊线、不绘图，亦不用柱架支撑，全凭目测和经验，信手砌成。这样建筑的碉楼坚固耐久，可经数百年，有的经地震也未倾斜倒塌，充分显示出羌族人民高超的建筑技艺。
栈道，又名“阁道”或“复道”。这是我国古代西南地区的重要交通设施之一，有所谓“栈道千里，无所不通”之说。直到解放前，羌族地区还保留了这种通道。《四川通志》记载:茂州“石鼓偏桥，即古秦汉制也。缘崖凿孔，插木作桥，铺以木板，覆以土，傍置栏护之。”这种栈道大多建在绝险之处的峭崖绝壁之上，凿孔架梁连阁而成，在古代为沟通各族人民的友好往来、在军事上曾发挥过极为重要的作用。
宗教信仰
羌族有一种古老的信仰，就是对白石的崇拜。
羌族崇拜自然，所供奉的神有30多种，这些神中没有泥塑木雕的神像，除火神以三锅庄石之一为象征外(不用锅庄石而用铁三脚的地区，则以其中一个套有小环的脚象征火神)，其余诸神均以乳白色石英石为象征。白石被供奉在屋顶、门窗、屋角、山上、林中、田间。有的羌族村寨还在山上或寨子附近修一座高约六七尺的方形小石塔，羌语称“勒夏”(或“勒色”、“勒克西”)，最上层用小石砌成圈，顶上放置白石五块，最高的一块象征天神，其余四块象征地神、山神、山神娘娘和树神(或关帝圣君)。村民常在自家屋顶上修砌一座底面长宽各一尺五寸，高二尺许的塔状小“勒夏”，内有一装有五谷的陶罐，塔顶有白石和牛羊角。羌族住房习惯是大门朝南，小“勒夏”就砌在屋顶北端与大门对称。羌人每日早晨在“勒夏”前烧柏枝，磕头礼拜，祈求威镇一方的白石神福佑全家。
每逢年节、端午节或办喜事时，人们还要在“勒夏”顶上的圆洞里插一柏木竿或杉木竿。竿长四尺许，有五至九个小枝丫，用毛线在上面扎上彩色纸条，迎风飘舞表示喜庆。每户修砌小“勒夏”的时间，常选农历正月初九或九月初九。羌人以“九”为吉，喜欢“九”字;以白为吉，以白为善，崇尚白色。
羌族习惯正月初一把白石拿进屋，象征进宝。正月间走亲戚，也要送一块白石，还说“财来了”!并将此白石供在这家的神龛上，象征送来了财宝。羌人打猎时，要祭祀白石，以祈求狩猎吉利。
丧俗
“一夜羌歌舞婆娑，不知红日已瞳瞳。”的确，羌族人民非常喜爱歌舞，唱歌是他们生活的重要组成部分。
在办丧事的时候，人们同样要唱许多歌。羌族人的父母去世后，要立即派人专程到大母舅(父亲的舅舅)和小母舅(自己的舅舅)家报丧;要向近亲晚辈送孝帕。
远道赶来的吊丧亲友数十人，拿着祭帐等礼物，敲锣打鼓、浩浩荡荡走拢村寨时，丧家听到锣鼓声要立即去寨门外迎接。吊丧者进门后，先跪在棺材前放声大哭，丧家主人跪在一旁陪哭，并烧纸钱。中老年人则按传统哭述，悲切感人。
就这样，从清晨到傍晚，吊丧的亲友络绎不绝。哭声、叫声、鞭炮声、锣鼓唢呐声夹杂在一起，营造成一种十分悲楚的氛围。
傍晚，众母舅家的人们浩浩荡荡地来了，支客司(此次丧事的主持人)立即组织众人到大门外跪迎，沿门分跪两旁，丧家子女跪在最前面，由专人端一大木盘，内装酒、肉，为众母舅洗尘，另有一人高举火把照明。
支客司用羌语领唱，众人帮腔;众母舅答唱。待众母舅进入丧者家中在尊位上坐定后，孝子要向众母舅禀报:他们如何深受死者的恩泽，应如何永记死者的大恩;死者为何患病，病中家人如何照顾，如何请医诊治，病危时如何抢救;死者去世后，子女和家人如何悲伤，如何安排丧事，乃至死者装殓情况等，均需枣禀报清楚。之后，众母舅夸奖儿女晚辈尽了孝道，赞扬死者创世立业之功，并嘱托死者要保佑儿孙万事顺心，享荣华富贵。接着，要熄灭所有的灯光，点燃火把，由众母舅开棺验尸。母舅们仔细察看死者及其穿戴，并低声说些与死者告别的话。经众母舅认定儿孙确实尽了孝心，确实无法医治死者并同意丧事安排事宜之后，才能盖棺。
第二天晚上，晚辈青年守灵，其他的人在堂屋里跳哀事锅庄舞，羌语称“萨朗”。舞步矫健，动作优美多变，表现了羌族人民淳朴豪放的性格。其歌词更是朴实无华，明白如话，以数百行的诗句告慰亡灵。
羌族过去惯用火葬，《吕氏春秋·义尝》中说:“羌氏之虏也，不忧其系累，而忧其死不焚也。”约于距今二三百年前改为土葬，惟凶死者用火葬。出殡那天，鞭炮喧天，锣鼓齐鸣，唢呐声声，如死者属猴，与蛇、龙为友，这两种属相的人回避;猴与虎为仇，故请一属虎者踢棺材三脚，并高呼:“您死都死了，就不要再呆在屋内，放心去，儿女后代会给您上香进供的。”这之后，人们才起杠抬棺。这时，孝了了放声哭丧，众人低泣。由二人执长刀开路，后为端公敲羊皮鼓驱鬼，众人扶着悲痛的孝子。孝子披麻戴孝，手捧灵牌，众人抬棺材随后，有人一路丢纸线买路。出殡队伍经过谁家门口，这家人都在门口点上堆柴草熏烟，然后关门回避。据说是当死者到了阴间后，这些人家先逝的长辈问话时，死者可顺告其家人人丁兴旺，让早逝的先辈放心;关门则是回避死者的阴气。
坟山上早已挖好了墓穴，并点上熊熊大火。端公敲着皮鼓，众人肃立，孝子大哭，然后下葬。孝子、端公、母舅三人绕坟走三圈，以示最后告别，接着众人即砌坟。
从坟山下来回到丧家大门口时，端公对门神说:“好的你放进来，坏的不让进。”然后高声问:“进财没有?”丧家答:“进财了!”这时丧家才打开紧闭的大门。
支客司代丧家谢众宾客，孝子磕头。众人说:“死人得了!”端公面向丧家神龛，对诸神进行安抚。
当晚，人们还要在新坟前点燃一堆篝火，多烧些柏枝，供上香、酒、肉。有的人家还在死者去世后的第一个春节和正月里都在坟前点盏清油长明灯，在黑夜里显得格外明亮。
到此，羌族人的丧葬礼仪仪才告结束。
羌族是我国最古老的民族之一。最早是河煌地区的牧羊民族，以后向东向南迁徙，是华夏族的主要族源之一， 也是古代蜀族和今天藏族、彝族的主要族源。它们大部分融合到汉族和其它少数民族之中，只有在四川的岷山 地区保留了全国唯-一块羌族聚居区，这包括阿坝州的茂县、汶川、理县、黑水、松潘，以及绵阳市的北川县 。
其中以茂县羌族集中聚居最多，占全部羌族人口总数的60%。
羌族具有独特的物质文化成果和民族风情，绵延几千年而不间断，被称为中国各民族演化史上的一个“活化石 ”。其中最具特色的是至今仍存的碉楼、栈道和溜索等建筑形式。碉楼在羌语里叫做“邛笼”，“皆依山居止 ，垒石为室，高者至十余丈”，著名的有茂县黑虎乡的群碉、明嘉靖年间修筑的桃坪碉。栈道在羌族地区的特 色是险峻，茂县较场一带的栈道遗迹，传为是蜀人的祖先蚕丛氏的遗作。溜索古称“窄”，是用于渡河的竹 索 ，羌族中心区茂县古有“绳州”的设置，其名称即来源于古羌的绳桥。 现存的历史文物中，以横架于滔滔服江 之上、长达100多公尺的茂县石鼓 “鸳鸯溜”最为著名。
羌族地区有着丰富的历史文化资源，这里有新石器时代的文化遗物， 有蚕丛和大禹的遗迹。“禹兴于西羌”， 汶川刳儿坪和茂县石鼓乡(原名石纽乡)以及北川的石纽，都有大禹诞生的纪念地。茂县县城名“凤仪镇”， 也是源于歌颂大禹的“凤凰来仪”的古语。在茂县维城乡有蜀汉大将姜维修筑“维城”的遗说。叠溪本为古蚕 丛重镇，因地震而变成今日风光秀丽的地震湖。
第2个回答 2009-03-11
农历二月初二，是“龙抬头节”或“青龙节”。这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。在这个节日里，人们到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容。
二月二这一天摊煎饼和吃炒豆的人最多，民间认为，这天是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣。
每年的农历七月初七，是“乞巧节”，河南新乡一带的乞巧风俗是在每年的农历七月初六晚上，当地未出嫁的姑娘七人凑成一组(以应“七夕”之数)，每人兑面兑物，为织女准备供品。有的要买葡萄、石榴、西瓜、枣、桃等七样瓜果，烙七张油烙馍或糖烙馍，包七碗小饺子，做七碗面条汤。除此之外，还要单独包七个大饺子，饺子馅由七样蔬菜做成，内包用面做成的七样东西，像针、织布梭、弹花槌、纺花锭、剪刀、蒜瓣或算盘子等。这七样东西，要能代表七位姑娘的心愿。这天晚上，七位姑娘把供品摆在瓜棚下或清静的地方，焚香点纸，跪在月下向织女祈祷，念完祷语后，七个姑娘分吃水果和七碗小饺子。然后把七张油饼和七个大饺子放在竹蓝内，挂在椿树上。这天晚上，七个姑娘一齐守夜，看守竹蓝子。这种举动称为“守巧”，目的是防止爱开玩笑的男孩子偷嘴吃，把“巧”(大饺子)偷去。
七月七日清晨，天刚刚蒙蒙亮，七个姑娘闭着眼睛，在竹蓝内各摸一个大饺子。谁摸出的饺子内包有针、剪刀等东西，谁就是未来的巧手。
在豫北沁阳、孟县等地，现在还流传有“七夕”对歌的习俗。每到“七夕”这天，当地的少女们按村子，或按乡、县组成小组，每组七人，也可为九人、十一人，以单为巧数。民间讲究对歌人的数量，俗语有“当单不当对，当对拙一辈”。人们把对歌小组分成单数，都是为了能够获“巧”，希望本村的对歌组能够取胜。
农历七月十五，是中元节，民间俗称为：“鬼节”。中原农家也称这天为“牲口节”，此日有许多敬奉耕牛的活动。
在豫北林县等地，七月十五这天，家家都要蒸羊羔形的白面馍，中午蒸熟后供奉在案桌上，然后燃放鞭炮，庆贺槽头兴旺。凡有大牲口的农家，这天都要停止使役一天，把供奉后的羊羔馍送给大牲口吃，也有给牲口喂豆等精饲料的，以显示牲口节与平时不同。晚上，他们还要做一锅米汤给牲口喝。有民谣说：“打一千，骂一万，七月十五喝顿小米饭。”
农历腊月二十三，是“祭灶节”。河南腊月二十三祭灶的习俗，每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。
祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“白马”。
焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。
祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。
在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意.
非常兴隆。在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。
二月二这一天摊煎饼和吃炒豆的人最多，民间认为，这天是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣。
每年的农历七月初七，是“乞巧节”，河南新乡一带的乞巧风俗是在每年的农历七月初六晚上，当地未出嫁的姑娘七人凑成一组(以应“七夕”之数)，每人兑面兑物，为织女准备供品。有的要买葡萄、石榴、西瓜、枣、桃等七样瓜果，烙七张油烙馍或糖烙馍，包七碗小饺子，做七碗面条汤。除此之外，还要单独包七个大饺子，饺子馅由七样蔬菜做成，内包用面做成的七样东西，像针、织布梭、弹花槌、纺花锭、剪刀、蒜瓣或算盘子等。这七样东西，要能代表七位姑娘的心愿。这天晚上，七位姑娘把供品摆在瓜棚下或清静的地方，焚香点纸，跪在月下向织女祈祷，念完祷语后，七个姑娘分吃水果和七碗小饺子。然后把七张油饼和七个大饺子放在竹蓝内，挂在椿树上。这天晚上，七个姑娘一齐守夜，看守竹蓝子。这种举动称为“守巧”，目的是防止爱开玩笑的男孩子偷嘴吃，把“巧”(大饺子)偷去。
七月七日清晨，天刚刚蒙蒙亮，七个姑娘闭着眼睛，在竹蓝内各摸一个大饺子。谁摸出的饺子内包有针、剪刀等东西，谁就是未来的巧手。
在豫北沁阳、孟县等地，现在还流传有“七夕”对歌的习俗。每到“七夕”这天，当地的少女们按村子，或按乡、县组成小组，每组七人，也可为九人、十一人，以单为巧数。民间讲究对歌人的数量，俗语有“当单不当对，当对拙一辈”。人们把对歌小组分成单数，都是为了能够获“巧”，希望本村的对歌组能够取胜。
农历七月十五，是中元节，民间俗称为：“鬼节”。中原农家也称这天为“牲口节”，此日有许多敬奉耕牛的活动。
在豫北林县等地，七月十五这天，家家都要蒸羊羔形的白面馍，中午蒸熟后供奉在案桌上，然后燃放鞭炮，庆贺槽头兴旺。凡有大牲口的农家，这天都要停止使役一天，把供奉后的羊羔馍送给大牲口吃，也有给牲口喂豆等精饲料的，以显示牲口节与平时不同。晚上，他们还要做一锅米汤给牲口喝。有民谣说：“打一千，骂一万，七月十五喝顿小米饭。”
农历腊月二十三，是“祭灶节”。河南腊月二十三祭灶的习俗，每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。
祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“白马”。
焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。
祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。
在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意.
非常兴隆。在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。
第3个回答 2009-03-11
羌族有敬老、好客、冠礼、尚武等良好的传统礼俗。�
羌族社会在其社会生活的各个方面，处处表现出对长者和老人尊重。过去凡婚丧节日聚饮咂酒时，都由最年长的人先致开坛词，说吉利话。随即开坛先饮，然后依长幼次序饮酒，虽寨首、团总、乡保长亦不在长者先。老人进屋，屋内的人要起立相迎让座。宴席由老人坐上位，待其坐定后，他人才能入座。路遇老人，必侧身让路，骑马遇老人，要下马行礼。群众性的歌舞时，也往往由老人领唱领舞。新中国建立后这一礼俗得到继承并发扬。�
羌族人民历来尚礼好客。有所谓“进门三礼：烟、酒、茶”一说，一些地区在贵客临门时要鸣枪欢迎，并邀亲邻陪席，共饮咂酒，演唱歌舞以助兴。客人在主家也不随意进侧房或上楼。
羌族社会在其社会生活的各个方面，处处表现出对长者和老人尊重。过去凡婚丧节日聚饮咂酒时，都由最年长的人先致开坛词，说吉利话。随即开坛先饮，然后依长幼次序饮酒，虽寨首、团总、乡保长亦不在长者先。老人进屋，屋内的人要起立相迎让座。宴席由老人坐上位，待其坐定后，他人才能入座。路遇老人，必侧身让路，骑马遇老人，要下马行礼。群众性的歌舞时，也往往由老人领唱领舞。新中国建立后这一礼俗得到继承并发扬。�
羌族人民历来尚礼好客。有所谓“进门三礼：烟、酒、茶”一说，一些地区在贵客临门时要鸣枪欢迎，并邀亲邻陪席，共饮咂酒，演唱歌舞以助兴。客人在主家也不随意进侧房或上楼。
第4个回答 2009-03-10
只要能用就算了.麻烦得很
相似回答