组织家委会的聚餐时，可以通过以下方式发通知：
电子邮件或短信：向家长们发送电子邮件或短信通知，说明聚餐的时间、地点、费用等细节。确保在通知中提供足够的信息，以便家长们能够及时了解聚餐的安排。
微信群或社交媒体：如果家委会有微信群或其他社交媒体群组，可以在群里发布通知，包括聚餐的相关信息和细节。通过群组发布通知可以方便家长们快速收到信息，并可以方便地进行交流和确认。
纸质通知：在学校或家委会办公室发放纸质通知，包含聚餐的时间、地点、费用等信息。将通知交给学生带回家，或者在校门口、学校公告栏等地方张贴通知，以便家长们能够注意到。
无论使用哪种方式发通知，都要确保通知的内容准确明了，并提供足够的时间给家长们进行确认和反馈，以便组织方能够及时做好聚餐的准备工作。