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司马怀府鸡是哪里的特产
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推荐答案 2023-05-19
司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入民间。
到明清时期,经怀庆邦厨师逐步改革,就形成了现在的这道名菜。制作此菜,需用当年鸡一只(约1000克),配八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油,佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。
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答:
二、司马怀府鸡:系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜
。相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入民间。到明清时期,经怀庆邦厨师逐步改革,就形成了现在的这道名菜。三、香酥鸡:在新乡市颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。四、糖熘鱼:是新乡豫中饭庄经营的一道传统名菜。此菜选料严...
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答:
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属于豫菜
,是当地一道流传千年的美食。相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油,佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。凉粉:凉粉是
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