关于食品厂的化验员的一系列问题，贵求大家的意见。。谢谢！

我在一家生产麻辣干的食品厂做文员，老板想让我另兼一份化验员的工作，厂里有安排培训，拿证什么的。我化学已经忘得差不多了，学起来难吗？另外，我想知道做这方面的化验员对身体有害吗？我20岁，还没结婚。

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推荐答案 2009-03-11

我做过食品化验员,微生物方面对身体无害,理化的试剂有一些会有毒性,但注意别碰到皮肤,挥发的不要吸入太多,基本的实验不会对身体有什么大危害,而且方法都很简单,一学就会了,相信拿证应该没问题...

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糕点食品厂为什么要化验员,是不是不管大小厂都必须要有化验员,规定这样...答：你好！应该都是这样子的规定，这样才是比较合理的情况。凡是食品厂都应有这样的规定，因为只有化验员的化验，才能知道食品的合格、卫生情况怎么样的。

关于食品化验员:上面来检查都问什么问题答：应该是查一下有没有证书之类的饿，问问题的话，就是你们出厂检验报告书上的项目的一些国标就差不多了，都很简单的，上面检查的不一定比你专业，不必担心。

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