古早味黑糖珍珠粉圆的推荐做法？

Question

如题所述

Answer 1

材料
黑糖粉70克、地瓜粉150克、水100克

步骤
1 将黑糖粉与水一起煮滚，大滚后直接冲入地瓜粉里拌匀

2 一开始面团会很烫，可以用搅拌棒辅助，等稍微凉了之后再用手帮助成团，面团只要成团不黏手即可，如果觉得面团很黏可以再加点地瓜粉进去帮助成团

3 将面团杆平分切成方块状，方块大小尽量一样做出来的粉圆大小才会一致

4 将面团一个个搓圆，可洒点手粉防沾黏

5 将粉圆入滚水里煮20分钟，接着盖上锅盖焖30分钟即可

6 起锅后可拌上适量黑糖粉，粉圆就会又Q又甜

Answer 2

做法

将黑糖粉与水一起煮滚，大滚后直接冲入地瓜粉里拌匀

一开始面团会很烫，可以用搅拌棒辅助，等稍微凉了之后再用手帮助成团，面团只要成团不黏手即可，如果觉得面团很黏可以再加点地瓜粉进去帮助成团

将面团杆平分切成方块状，方块大小尽量一样做出来的粉圆大小才会一致

将面团一个个搓圆，可洒点手粉防沾黏

将粉圆入滚水里煮20分钟，接着盖上锅盖闷30分钟即可

起锅后可拌上适量黑糖粉，粉圆就会又Q又甜优~

Answer 3

食材用料
清水
255克
红糖
20克
木薯粉
250克
方法/步骤分步阅读
1/8
准备清水255克，红糖20克，加热搅拌至红糖融化。
2/8
加木薯粉250克，用刮板和成面团。
3/8
醒面30分钟。
4/8
1/2
2/2
擀成薄饼。先切成条，再切成小段。
5/8
最后搓成小圆球。
6/8
开水下锅，煮浮起后，再煮15分钟。
7/8
珍珠变大后，盖盖子焖8分钟。
8/8
捞出后泡水静置即可。