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煮的烧鸡回味有点苦什么原因
如题所述
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推荐答案 2022-05-05
可能是宰杀乌鸡时把胆襄弄破了。
在处理鸡肉的时候,鸡的苦胆破裂了,这样就会导致肉质和内脏等地方的味道改变,
胆汁
流露出来,影响了口味。
可以回锅后,加入一点醋或者
陈皮
重新煮一下。
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答:
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谢谢!为
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