湖北省住房和城乡建设厅的主要职责主要包括以下几个方面：
保障城镇低收入家庭住房：负责拟订住房保障政策，监督实施廉租住房政策及规划，编制住房保障发展规划和年度计划。
推进住房制度改革：制定适合省情的住房政策，指导住房建设和改革，规划住房建设并监督实施。
规范城乡建设管理秩序：提出政策建议，组织编制城乡规划，审查城市总体规划和区域城镇体系规划，监督房地产市场秩序。
监督建筑市场：指导建筑活动，监督招投标活动，制定勘察设计、施工等行业规章制度并执行。
城市建设管理：拟订政策，指导城市公共设施建设和抗震设计，发布工程造价信息。
指导村镇建设：制定小城镇和村庄建设政策，监督农村住房建设和安全，改善人居环境，指导重点镇和试点建设。
稽查与质量安全：负责稽查建设领域违规问题，确保建筑工程质量和安全。
建筑节能与减排：制定科技发展规划，推动建筑节能，实施减排项目。
公积金监管：负责住房公积金的政策制定和管理，确保资金有效使用。
国际合作交流：开展国际交流与合作。
日常工作：负责住房制度改革领导小组和建筑节能革新领导小组的日常事务。
为企业服务：提供大企业服务“直通车”。
这些职责旨在确保湖北省的住房、城乡建设和相关行业的健康发展。