宝宝大脑发育需要4种必备营养素

Question

如题所述

Answer 1

权威机构的研究表明，婴儿大脑发育的两个关键时期分别是出生后的第一年和第二三年。在这两个黄金时期，适当补充以下四种营养素，有助于宝宝智力发展的起点更高。
1. 脂肪：脂肪对于脑组织的构建至关重要，并且在脑部活动中扮演着不可或缺的角色。儿科专家指出，婴儿的饮食中应包含至少40%的脂肪热量，而学步期的儿童则需要30%至40%的脂肪。富含脂肪的食物包括奶制品、肉类、鸡蛋、核桃、芝麻、花生油等。
2. 蛋白质：蛋白质是大脑进行复杂智力活动的基础物质，占人体总质量的大约18%。蛋白质缺乏可能导致儿童生长发育迟缓、营养不良等问题。优质蛋白质的来源包括蛋类、奶制品、豆类、花生、鱼类和肉类等。
3. 卵磷脂：卵磷脂对维持脑细胞功能至关重要，为神经细胞的生长提供了必要的原料，并有助于大脑容量的增长。对于正处于大脑发育关键期的婴幼儿来说，卵磷脂具有特别的意义。富含卵磷脂的食物有蘑菇、山药、芝麻、黑木耳、蛋黄、大豆、鳗鱼、玉米油、谷物和动物肝脏等。
4. DHA：婴幼儿脑部发育需要充足的DHA营养。DHA，即二十二碳六烯酸，是中枢神经系统的重要结构成分，占大脑总脂肪含量的30%-45%。富含DHA的食物包括深海鱼类、核桃、橄榄油等。