奶香酥脆小馒头

Question

如题所述

Answer 1

1、主料：土豆淀粉（140克），中筋面粉（20克），绵白糖（25克），蜂蜜（12克），植物油（20克），黄油（10克），鸡蛋（1个（48克）），牛奶（10克），奶粉（25克）。
2、辅料：泡打粉（2克）。
3、绵白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黄油10克，鸡蛋48克，牛奶10克，全放一起。
4、隔温水用打蛋器搅拌均匀，使糖和黄油融化。
5、筛入土豆淀粉，面粉，奶粉和泡打粉的混合物。
6、揉成一个面团，面团是非常柔软湿润的。
7、切割成小份。
8、搓成圆球排入烤盘。
9、烤箱中层175度，15分钟左右（底部微微变黄就可以了，烘烤时间根据自家烤箱而定）。
10、出炉后即可直接食用，也可装盘装袋装瓶后食用。