用盐水帮豆腐保鲜
豆腐水分含量高，蛋白质含量较多，易被污染，很容易腐败变质。现在可将盐溶化在沸水里，待冷却后放入豆腐，以全部浸没为宜，再放入冰箱里保存。经过这样处理过的豆腐，放上十天半个月也没有问题。
1、 锅内水烧沸，加适量盐。
2、 关火后，待盐完全溶化，将豆腐浸入水中30分钟。
3、 装入盘内，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏室内即可。
如果冰箱坏了，下面几招你可以试试：
①把豆腐放到清水中浸泡，要勤换水，或者把豆腐放到盐水中，可使豆腐保鲜两三天。
②把豆腐用蒸锅稍微蒸一下，或放入开水锅里煮一下，取出放在阴凉通风处，也起到保鲜作用。
③如果想保存豆腐四五个月不变质，把豆腐放到泡菜里即可，而且，豆腐的味道会变得更鲜美。
豆腐水分含量高，蛋白质含量较多，易被污染，很容易腐败变质。现在可将盐溶化在沸水里，待冷却后放入豆腐，以全部浸没为宜，再放入冰箱里保存。经过这样处理过的豆腐，放上十天半个月也没有问题。
1、 锅内水烧沸，加适量盐。
2、 关火后，待盐完全溶化，将豆腐浸入水中30分钟。
3、 装入盘内，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏室内即可。
如果冰箱坏了，下面几招你可以试试：
①把豆腐放到清水中浸泡，要勤换水，或者把豆腐放到盐水中，可使豆腐保鲜两三天。
②把豆腐用蒸锅稍微蒸一下，或放入开水锅里煮一下，取出放在阴凉通风处，也起到保鲜作用。
③如果想保存豆腐四五个月不变质，把豆腐放到泡菜里即可，而且，豆腐的味道会变得更鲜美。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-18
第2个回答 2014-01-16
刚买回的豆腐放在冷水里，放在冰箱里也可以，买来的豆腐不是有水吗~现在是夏天就不能要它的那个水`~把水到了，放冷水`放冰箱这些都可以`~`
第3个回答 2014-01-16
放在凉水里 多换几次水
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