含VB的食物有哪些???

如题所述

含有丰富的维生素B1的食物:谷物皮、豆类、坚果类、动物内脏、小米、大白菜、芹菜、瘦肉、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮等等。

含有丰富的维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、小麦粉、羊肾、鸡蛋、牛奶、豆类及如油菜、菠菜、青蒜等蔬菜。

扩展资料:

维生素B族成员及作用:

1、维生素B1:又叫抗神经炎素,有助于改善脚气病和带状疱疹;我们摄入热量越多,需要的B1越多,因为它能帮助碳水化合物的消化,从而为我们提供足够的能量。B1也有助于改善精神状况,精神经常处于紧张状态的人尤其需要它。

2、维生素B2:帮助消除口腔、唇、舌的炎症;促使毛发、皮肤、指甲正常生长;与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

3、维生素B6:维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用,它有助于能量的产生,让人感觉精力充沛,被称为提神营养素。

B6缺乏往往与其他B族维生素缺乏伴随,其症状与B2缺乏有相似性,也是一些炎症的表现,儿童受的影响可能较大,表现为烦躁、肌肉抽搐、惊厥等症状。

4、烟酸:烟酸有助于促进消化系统健康,改善肠胃功能障碍和腹泻;有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯水平;医学上还用于改善口腔炎,防止口臭。

5、维生素B12:促进血红细胞形成和再生,减少恶性贫血;可以消除烦躁,帮助集中注意力和增强记忆力;有助于儿童生长发育,增进食欲。

6、叶酸:是一种重要的维生素,它与B12一起有利于血红细胞形成,减少贫血。孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的脊柱裂和无脑畸形。此外,叶酸还有助于保持血液正常的同型半胱氨酸水平(衡量心脏病的重要指标),减少心脏病的发生。

7、泛酸:又叫抗压维生素,因为它有助于肾上腺素(帮助人体应对紧急情况的激素)的产生,从而有效缓解压力和疲劳。泛酸与维生素C一起食用,还有助于保持肌肤活力,加快伤口愈合。

参考资料来源:人民网—大量出汗要补充维生素 富含维生素的食物

参考资料来源:人民网—维生素B族功效的有哪些 对人体的好处

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-09-02

1、维生素B1:

它主要存在于种子外皮及胚芽中,米糠、麦麸、黄豆、酵母、瘦肉等食物中含量最丰富,此外,白菜、芹菜及中药防风、车前子也富有维生素B1。

2、维生素B2:

成年人每天应摄入2~4mg,它大量存在于


3、维生素B3:

食物来源: 全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。

4、维生素B6:

酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有丰富的维生素B6。维生素B6易溶于水和酒精,稍溶于脂肪溶剂。

5、维生素B7:

几乎所有食物中都包含它:几乎所有的粮食至少含有微量的维生素B7。然而,某些食物的含量更为丰富。如蛋黄,肝,牛奶,蘑菇和坚果是最好的生物素来源。因此,应该是饮食中包含这些食品。

参考资料:百度百科:B族维生素

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第2个回答  推荐于2019-08-27

列举五种含VB的食物:

1、大豆

大豆不单单指黄豆,它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面,含量丰富。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。

2、花生

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

3、七腮鳗

在鱼皮中维生素B1与维生素B12的含量远较其他鱼类为高,腹皮中的含量比背皮高。

4、牛肝

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

5、鸡蛋

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

参考资料:维生素B_百度百科

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第3个回答  2013-11-25
含Fe有桃子,动物血,鸡蛋黄.含锌有花生,小米,白菜
含维生素A有雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子.
①含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。

含维生素C多的食物有卷心菜、花心菜等淡色蔬菜,及辣椒、菠菜、芹菜等黄绿色蔬菜。水果中,则以柠檬、酸橙、奇异果、木瓜、草莓、橙等含维量最多。

顺便也看一下别的食物吧!
第4个回答  2019-12-08
维生素B1:种子外皮,动物内脏,瘦肉。
维生素B2 :动物肝脏,奶类,蛋类,豆类和绿叶蔬菜。
维生素B3:肝脏,奶类,蛋类,蔬菜,酵母,蘑菇,花茎甘蓝,全谷及一些水果。
维生素B5:尤其肝脏,奶类,蛋类,蔬菜及所有含蛋白质的食物。
维生素B6:肝脏,奶类,蛋黄,蔬菜,鱼类,全谷,豆类。
维生素B7:肝脏,奶类,蛋黄,蔬菜,酵母,水果,糙米。
维生素B12:动物性食品,肝脏,蛋黄,肉类,贝壳类,乳及乳制品中含少量。
维生素B9:动物肝,肾,鸡蛋,豆类,酵母,坚果类,绿叶蔬菜和水果。