如何去除苹果上的蜡

如题所述

1、用热水冲烫

蜡一遇热就融化,水表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水,不让蜡再重新涂在果皮上就行。

2、用盐或丝瓜瓤搓洗

蜡的质地软,盐的颗粒细小,搓洗效果比丝瓜瓤更彻底。

扩展资料

苹果自身会产生一种天然果蜡,现在市场上销售的苹果,多数都是会产天然果蜡的,大家能刮出来的白色粉末,是天然的一种脂类成分,也就是俗称的天然果蜡,这个对人体没有任何危害。

打蜡一般会出现在一些高端的或者需要长途运输的进口水果上。给水果打蜡主要是为了让表皮长时间不脱水。

目前市场上销售的国内苹果,基本上没有打蜡的。因为苹果在完全成熟后,表皮本身就产生果蜡,是苹果为了自我保护而产生的一层膜。表皮越厚,果蜡越多,拿小刀就可以刮下,原来优质苹果生产要求打蜡,现在苹果生长时多数都是套袋的,所以就不需要打蜡。

选购水果时,用纸巾擦拭水果表面,如果能擦下一层淡淡的红色,就可能是工业蜡,这种水果最好别买。

参考资料来源:人民网-果皮打蜡引市民担忧 如何去除果皮上的蜡

参考资料来源:北京市农业农村局-专家释疑“打蜡苹果”:实为果蜡没危害

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第1个回答  推荐于2017-09-17
苹果皮上的蜡主要分成以下三种:
  1. 天然果蜡

  天然果蜡是苹果表面本身带有的一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用。

  去除方法:天然果蜡是无需去除的。

  2. 食用蜡

  一些进口苹果表面通常有人工加上去的食用蜡,这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质,本身对身体并无害处。

  去除方法:要去除这层蜡很简单,直接用热水冲洗即可去除;也可将一小匙盐放在手中,轻轻地拭擦苹果表面2~3分钟,然后用清水清洗一下,你就会发现表面的蜡因为摩擦的作用被盐刮掉了。

  3. 工业蜡

  一些不法商贩在苹果表面加山工业蜡,其中含有汞、铅等有毒物质,可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。

  辨别方法:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了,这种苹果切勿选购及食用。
第2个回答  2019-09-20
一种办法就是将苹果泡在手能接受的热水里,一段时间后蜡就散开了;另一种办法就是我们可以用牙膏轻轻刷洗苹果表面,再用清水洗净就可以吃了。
第3个回答  2021-01-03

用一个妙招快速去除苹果上的蜡,比削皮还快!

第4个回答  2020-11-09

如何去除苹果表面的蜡?#星知计划#

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