1、用热水冲烫
蜡一遇热就融化,水表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水,不让蜡再重新涂在果皮上就行。
2、用盐或丝瓜瓤搓洗
蜡的质地软,盐的颗粒细小,搓洗效果比丝瓜瓤更彻底。
扩展资料
苹果自身会产生一种天然果蜡,现在市场上销售的苹果,多数都是会产天然果蜡的,大家能刮出来的白色粉末,是天然的一种脂类成分,也就是俗称的天然果蜡,这个对人体没有任何危害。
打蜡一般会出现在一些高端的或者需要长途运输的进口水果上。给水果打蜡主要是为了让表皮长时间不脱水。
目前市场上销售的国内苹果,基本上没有打蜡的。因为苹果在完全成熟后,表皮本身就产生果蜡,是苹果为了自我保护而产生的一层膜。表皮越厚,果蜡越多,拿小刀就可以刮下,原来优质苹果生产要求打蜡,现在苹果生长时多数都是套袋的,所以就不需要打蜡。
选购水果时,用纸巾擦拭水果表面,如果能擦下一层淡淡的红色,就可能是工业蜡,这种水果最好别买。
参考资料来源:人民网-果皮打蜡引市民担忧 如何去除果皮上的蜡
参考资料来源:北京市农业农村局-专家释疑“打蜡苹果”:实为果蜡没危害
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